Le Domaine Cima del Pomer de Prosecco en Vénétie

Protection contre le mildiou et promesses de belles grappes : la canicule telle qu’elle survient fin juin, "c’est magique", ont affirmé mercredi 26 juin les viticulteurs du Bordelais qui n’en oublient pas pour autant les mesures de protection des travailleurs agricoles. « Nous sommes en train de faire cuire le mildiou », lance, satisfait, Philippe Bardet, viticulteur à Saint-Emilion, en évoquant les épisodes de  ...

Si la question ne vous a jamais traversé l’esprit, prenez un instant pour savoir quelle quantité de sucre se trouve dans votre verre de vin. Il fait partie de vos petits plaisirs du quotidien et cache quelques calories. Pas d’inquiétude, le vin fait partie des boissons alcoolisées concentrant le moins de glucides. Il sera donc votre meilleur allié pour un apéro léger et savoureux ! Si boire avec modération fait partie des règles d’or, le vin peut tout de même être dégusté avec souplesse.  Q ...

Méthode d’élaboration, terroirs, cépages… Les vins effervescents représentent une catégorie à part régie elle aussi par de nombreuses règles. Je vous emmène dans un voyage au cœur des principaux pays producteurs pour les découvrir. France : Champagne et Crémant Débutons notre périple dans l’hexagone avec des effervescents qui vous sont certainement familiers. C’est bien entendu le Champagne, synonyme de célébration à travers la planète, qui ouvre le bal. Pour obtenir cette prestigieuse appe ...