Le Domaine Coldisole de Brunello di Montalcino en Toscane

Domaine Coldisole
Le domaine propose 5 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Lionello Marchesi
Il est classé au top 561 des domaines de Toscane
Il se situe en Brunello di Montalcino dans la région de Toscane

Le Domaine Coldisole fait parti des domaines à suivre à Brunello di Montalcino. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Brunello di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Coldisole

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Coldisole à Brunello di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Coldisole. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Coldisole avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Coldisole

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Coldisole

Les vins rouge du Domaine Coldisole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou ragout de sanglier à la kriek.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Coldisole

Au nez le vin rouge du Domaine Coldisole révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Coldisole est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Coldisole

  • 2010avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Coldisole

  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Brunello di Montalcino

La région viticole du Brunello di Montalcino se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Soldera et le Domaine Casanova di Neri y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Brunello di Montalcino sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Brunello di Montalcino révèle souvent des types d'arômes de fer, tangerine ou rose séchée et parfois aussi des arômes de confiture de baies, pétale de rose ou feuilles séchées.

En bouche du Brunello di Montalcino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 547 domaines et châteaux dans la région du Brunello di Montalcino, produisant 920 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Brunello di Montalcino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Coldisole

Une route des vins de prévue dans la région de Brunello di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Coldisole.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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