Le Domaine Le Cotoyon fait parti des domaines à suivre à Juliénas. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Juliénas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Cotoyon à Juliénas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Cotoyon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Cotoyon avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Le Cotoyon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', axoa de veau (pays basque) ou jambonneau à la fondue de poireaux.
Juliénas est une appellation couvrant les vins produits à partir de vignobles du nord du Beaujolais, dans l'est de la France. Les vins rouges de Juliénas, à base de Gamay, présentent souvent des caractères d'épices, de fleurs et de fruits rouges. Ils ont tendance à être plus lourds que ceux de l'appellation voisine de Saint-Amour et de quelques autres homologues du sud. Malgré cela, les vins de Juliénas ont tendance à avoir une durée de vie plus courte, et il est préférable de les boire au plus tard deux ou trois ans après le Millésime.
Comme dans la plupart des lois sur les appellations du Beaujolais, une petite quantité de vin blanc est autorisée dans l'Assemblage du Juliénas. Le Village de Juliénas est nommé d'après le chef romain Jules César. Des vignobles y sont implantés depuis plus de 2000 ans. En 2019, l'appellation compte 568 hectares de vignes.
Environ 120 producteurs produisent environ 4 millions de bouteilles par an. La zone viticole de Juliénas couvre les pentes des collines exposées au sud et au sud-est, immédiatement à l'ouest de la vallée de la Saône. La zone comprend trois autres villages : Jullié, Emeringes et Pruzilly. La petite colline de Chénas se trouve directement au sud de Juliénas.
Une route des vins de prévue dans la région de Juliénas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Cotoyon.
Croisement interspécifique, entre le 15-6 Garnier (villard noir ou 18315 Seyve-Villard x Müller-Thurgau) et la perle noire ou 20347 Seyve-Villard (panse de Provence x 12358 Seyve-Villard), obtenu en Suisse dans les années 1930 par un pépinièriste du nom de Garnier. On peut rencontrer le Muscat bleu en Allemagne, en Suisse, en Belgique, ... en France il n'est pratiquement pas connu, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A2.
BROUILLY Domaine de Fontalognier, « La Tentation d’Héloïse » Qu’est-ce qu’un nez authentique ? Les arômes dégagés par ce vin, par exemple, avec un fruité débonnaire, autour de la framboise, la grenade et la cerise, avec une pointe de thym. La bouche offre finesse et longueur et la finale, très joyeuse, achève de nous séduire. Beaucoup de plaisir. 8 €.Tél. : 04-74-69-21-62. Château des Tours Attention à ne pas le confondre avec un célèbre côtes-du-rhône du même nom. Ce C ...
La vigne (Vitis vinifera) est une plante sensible à de nombreuses maladies (mildiou, oïdium, black-rot, botrytis…) et ravageurs (chenilles, cicadelles…) qui, si elles ne sont pas maîtrisées, peuvent rapidement aboutir à une destruction totale de la récolte ou à un dépérissement du vignoble. L’année 2018, très pluvieuse, a d’ailleurs été particulièrement favorable au développement du mildiou et d’importantes pertes sont à déplorer dans certains châteaux, même sur des parcelles t ...
Un cahiers des charges plus restrictif Brouilly et Côte de Brouilly, deux des douze appellations du Beaujolais, avancent pour la reconnaissance de leurs terroirs en Premier cru. Ces appellations œuvrent main dans la main depuis 2017, lorsque l’ODG des Crus du Beaujolais a lancé un projet commun de « montée en gamme des crus du Beaujolais« . Dans la foulée a été créée l’association Terre des Brouilly, qui regroupe aujou ...
Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.
