Domaine Antonin GuyonChorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' du Domaine Antonin Guyon est dans le top 30 des vins de Chorey-lès-Beaune.
Structure gustative du Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' du Domaine Antonin Guyon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' de Domaine Antonin Guyon de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' du Domaine Antonin Guyon de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou violette et parfois aussi des arômes de prune, cerise rouge ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs'
Les accords mets et vins originaux avec le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs'
Le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' du Domaine Antonin Guyon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, tanjia ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' du Domaine Antonin Guyon
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' du Domaine Antonin Guyon sont 2017, 2010, 2015, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Antonin Guyon
Le Domaine Antonin Guyon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Chorey-lès-Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chorey-lès-Beaune
La région viticole du Chorey-lès-Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Michel Gay & Fils et le Domaine Tollot-Beaut y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chorey-lès-Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chorey-lès-Beaune révèle souvent des types d'arômes d'ananas, floral ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de craie, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Fruité
Vin dont le nez se caractérise d'abord par des arômes rappelant l'univers des fruits. Un vin à boire jeune est essentiellement fruité, mais tous les vins offrent en premier lieu ce type d'arômes qui peuvent évoluer avec le temps, des parfums de fruits frais, aux fruits cuits, compotés, confits, à l'eau-de-vie.
