Le Domaine Arnoux Pére & Fils de Côte de Beaune en Bourgogne

Domaine Arnoux Pére & Fils
Le domaine propose 32 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Arnoux & Fils
Il est classé au top 734 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Arnoux Pére & Fils sur Twitter

Le Domaine Arnoux Pére & Fils fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Arnoux Père et Fils situé dans la Côte de Beaune, région viticole emblématique en Bourgogne, est riche d'une histoire familliale de plus de cinq générations de vignerons. Depuis plus de deux siècles, cette exploitation a été transmise de père en fils et a grandi à Chorey-les-Beaune, un charmant petit village de la Côte de Beaune bien connue pour ses vins riche en terroir. Le domaine Arnoux compte aujourd'hui environ 10 hectares de vignobles répartis le long des versants qui montent doucement des vallées de l'Ouche et de la Saône. Les coteaux bien exposés offrent des sols argilo-calcaire parfaitement adaptés à la culture de plusieurs cépages, connus pour être les meilleurs de Bourgogne. La plupart des vignes ici sont cultivées en monocépage. Le Chardonnay est cultivé sur des terroirs calcaires bien exposés et donne les Pinot Noir, le Gamay noir et le Pinot Gris sont cultivés sur des terroirs argilo-calcaire avec une orientation parfaite afin de produire des arômes considérés comme de qualité supérieure. Les vins produits à partir de ces cépages sont célèbres pour leur puissance et leur caractère tannique, avec desTanins qui se fondent dans la texture riche et moelleuse du vin. Ces vins sont considérés comme l'expression parfaite du terroir de cette région. Les vins rouges sont profonds, intenses et expressifs, tandis que les blancs ont une fraîcheur et une rondeur exquise. La maison produit également un superbe Vin Jaune et un Dézaley Chasselas, qui sont d'excellents exemples de la finesse et de la complexité de ces vins afin de satisfaire les palais les plus délicats. Chaque vin produit par le Domaine Arnoux Père et Fils est le fruit d'une grande passion et d'une grande dévotion pour la viticulture et le vin qui transmettra le goût et la saveur unique de ces terroirs.

Top des meilleurs vins du Domaine Arnoux Pére & Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Arnoux Pére & Fils à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Arnoux Pére & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Arnoux Pére & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Arnoux Pére & Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Arnoux Pére & Fils

Les vins rouge du Domaine Arnoux Pére & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), rouelle de veau normande ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Arnoux Pére & Fils

Au nez le vin rouge du Domaine Arnoux Pére & Fils révèle souvent des types d'arômes de terre, fermenté (levuré) ou cuir et parfois aussi des arômes de poivre, champignon ou cannelle. En bouche le vin rouge du Domaine Arnoux Pére & Fils est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Arnoux Pére & Fils

  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Arnoux Pére & Fils

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.

La Côte de Beaune est une étroite bande de terre de moins de 5 kilomètres de large, s'étendant sur 25 kilomètres vers le nord-est. Le vignoble principal de la Côte de Beaune a presque exactement la même Taille et la même forme que son homologue du nord, la Côte de Nuits. Ensemble, ces deux régions forment la Côte d'Or, une région qui porte le nom de la Côte d'Or et qui est caractérisée par l'escarpement calcaire de la Côte d'Or qui en constitue l'épine dorsale. L'importance de cet escarpement pour la viticulture de la Côte de Beaune est difficile à sous-estimer ; non seulement il protège les vignobles des vents d'ouest dominants, mais il offre également des sites de vignobles en pente douce et à drainage libre, avec des aspects sud et sud-est presque parfaits.

Les vignobles les plus prisés de la région sont ceux qui se trouvent sur les pentes de la Côte d'Or. Les sols riches en calcaire et l'exposition ensoleillée de ces sites en font un excellent Terroir, dont la complexité a été méticuleusement étudiée et détaillée depuis de nombreuses générations. C'est la connaissance intime du terroir, et du vin qu'il peut produire, qui sous-tend la classification des terres locales en premier cru et grand cru. Le flanc est de l'escarpement de la Côte d'Or est parsemé d'une belle ligne de Villages viticoles, certains séparés par moins d'un mille, tous entièrement entourés de Vignes.

Les grands vins blancs du Domaine Arnoux Pére & Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Arnoux Pére & Fils

Les vins blanc du Domaine Arnoux Pére & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, gratin au thon ou pâtes aux langoustines.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Arnoux Pére & Fils

Au nez le vin blanc du Domaine Arnoux Pére & Fils révèle souvent des types d'arômes de pommes, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de boisé, agrume ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Arnoux Pére & Fils est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Arnoux Pére & Fils

  • 2013avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Arnoux Pére & Fils

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Arnoux Pére & Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Arnoux Pére & Fils.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Arnoux Pére & Fils et des vins de la région

Mes magnums (148) Un grand cru de la colline de Corton

Domaine Arnoux Père et Fils, Le Rognet, corton grand cru 2017       Pourquoi lui On ne le sait pas assez, mais la colline de Corton recèle mille et un trésors que Michel Bettane a dévoilé avec gourmandise dans le numéro 23 de EnMagnum. La même gourmandise qui est la nôtre devant un verre de ce corton-le rognet. La famille Arnoux, c’est 22 hectares de vignes plutôt sur la côte de Beaune et 160 années de présence familiale. Ce qu’on appelle avoir de la branche. Ce grand ...

Le Tour des Cartes : les bonnes adresses près de chez vous

La cérémonie du Tour des Cartes, événement « Terre de Vins » qui se déroulait en début de semaine à Paris, a sacré les 100 meilleures cartes de vins en France. Vous avez déjà pu découvrir le palmarès classé par catégories et prix spéciaux du jury. Le revoici classé géographiquement, pour vous aider à repérer les meilleures cartes de vins près de chez vous. Suivez ce lien pour découvrir le palmarès complet par catégories. Suivez ce lien pour revivre les temps forts de la soirée. Grand Est Marne ( ...

Clos des Marconnets 2018, charnu et épicé

Le Clos des Marconnets 2018 du Domaine Chanson est un Beaune 1er Cru croquant, complexe et élégant. Pour l’appellation Beaune, Chanson avec ses 10 parcelles réparties sur l’ensemble du terroir et son style unique de vinification est très souvent cité comme la référence de l’appellation.   Le Beaune 1er cru Clos des Marconnets 2018 du Domaine Chanson est issu de vignes de pinot noir plantées sur un s ...

Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.