Le Domaine Barreau de Gaillac dans le Sud-Ouest

Domaine Barreau
Le domaine propose 25 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 40 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Gaillac dans la région du Sud-Ouest

Le Domaine Barreau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Barreau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Barreau à Gaillac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Barreau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Barreau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Barreau

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Barreau

Les vins blanc du Domaine Barreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de parmentier de saumon de norvege, curry de panga ou quiche chèvre lardons.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Barreau

  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Barreau

  • Mauzac Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Loin de l'Oeil
  • Muscadelle
  • Merlot
  • Braucol

À la découverte de la région viticole de Gaillac

La région viticole du Gaillac se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Robert & Bernard Plageoles et le Château de Saurs y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gaillac sont les Duras, Mauzac et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gaillac révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cuir ou vanille et parfois aussi des arômes de beurre, melon ou fraises.

En bouche du Gaillac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 184 domaines et châteaux dans la région du Gaillac, produisant 816 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gaillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins doux du Domaine Barreau

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Barreau

Les vins doux du Domaine Barreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de lasagnes aux légumes et tommes de savoie, fondue au chocolat maison ou pâtes en sauce aux 4 fromages.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Barreau

  • 2012avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Barreau

  • Muscadelle
  • Mauzac Blanc
  • Loin de l'Oeil

Découvrez le cépage: Duras

Le Duras noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Duras noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins rosés du Domaine Barreau

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Barreau

Les vins rosé du Domaine Barreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou tajine traditionnel (maroc).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Barreau

  • 2017avec une note moyenne de 3.35/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Barreau

  • Duras
  • Shiraz/Syrah
  • Braucol
  • Gamay

Le mot du vin: Honnête

Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.

Les grands vins rouges du Domaine Barreau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Barreau

Les vins rouge du Domaine Barreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou tourte vigneronne alsacienne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Barreau

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Barreau

  • Braucol
  • Duras
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Prunelard

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins effervescents du Domaine Barreau

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Barreau

Les vins effervescent du Domaine Barreau s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Barreau

  • Gamay
  • Duras

Le mot du vin: Phylloxera

Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Barreau

Une route des vins de prévue dans la région de Gaillac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Barreau.

Découvrez le cépage: Mauzac

Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...

Actualités du Domaine Barreau et des vins de la région

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Le mot du vin: Honnête

Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.

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