Le Château L'Enclos des Rozes de Gaillac dans le Sud-Ouest

Château L'Enclos des Rozes
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 36 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Gaillac dans la région du Sud-Ouest
Retrouvez le Château L'Enclos des Rozes sur Facebook

Le Château L'Enclos des Rozes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château L'Enclos des Rozes

À la recherche des meilleurs vins du Château L'Enclos des Rozes à Gaillac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château L'Enclos des Rozes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château L'Enclos des Rozes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Château L'Enclos des Rozes

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château L'Enclos des Rozes

Les vins effervescent du Château L'Enclos des Rozes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Château L'Enclos des Rozes

Au nez le vin effervescent du Château L'Enclos des Rozes révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château L'Enclos des Rozes

  • Mauzac Blanc

À la découverte de la région viticole de Gaillac

La région viticole du Gaillac se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Robert & Bernard Plageoles et le Château de Saurs y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gaillac sont les Duras, Mauzac et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gaillac révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cuir ou vanille et parfois aussi des arômes de beurre, melon ou fraises.

En bouche du Gaillac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 184 domaines et châteaux dans la région du Gaillac, produisant 816 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gaillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins doux du Château L'Enclos des Rozes

Accords mets et vins avec un vin doux du Château L'Enclos des Rozes

Les vins doux du Château L'Enclos des Rozes s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette irlandaise, lasagnes aux fruits de mer ou quiche chèvre lardons.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château L'Enclos des Rozes

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château L'Enclos des Rozes

  • Sauvignon Blanc
  • Mauzac Blanc
  • Len de l'El
  • Ondenc

Découvrez le cépage: Ondenc

L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.

Les grands vins blancs du Château L'Enclos des Rozes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château L'Enclos des Rozes

Les vins blanc du Château L'Enclos des Rozes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Château L'Enclos des Rozes

Au nez le vin blanc du Château L'Enclos des Rozes révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & terre ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château L'Enclos des Rozes

  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château L'Enclos des Rozes

  • Mauzac Blanc
  • Ondenc

Le mot du vin: Effeuillage

Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.

Les grands vins rosés du Château L'Enclos des Rozes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château L'Enclos des Rozes

Les vins rosé du Château L'Enclos des Rozes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rouges du Château L'Enclos des Rozes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château L'Enclos des Rozes

Les vins rouge du Château L'Enclos des Rozes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, barbecue des trappeurs ou curry de poulet coco express au thermomix.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château L'Enclos des Rozes

Au nez le vin rouge du Château L'Enclos des Rozes révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château L'Enclos des Rozes

  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château L'Enclos des Rozes

  • Duras
  • Braucol

Le mot du vin: Mordoré

Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château L'Enclos des Rozes

Une route des vins de prévue dans la région de Gaillac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château L'Enclos des Rozes.

Découvrez le cépage: Braucol

Le Braucol est un cépage noir rustique répandu en France, principalement en Aveyron, mais aussi en Midi-Pyrénées et dans le Gard. Le Braucol se caractérise par des grappes de petite taille produisant des raisins qui ont une peau noire et épaisse, ainsi que des grains riches en couleurs, généralement en violet foncé. Cette variété possède également une bonne acidité et un poten

Actualités du Château L'Enclos des Rozes et des vins de la région

LETTRE DE JANVIER 2022

RETOUR SUR LES NOUVEAUTES DE DECEMBRE 2021 ET JANVIER 2022 NEW WINES IN  DECEMBER 2021 AND JANUARY 2022 Pierre Ménard L’allocation de Pierre Ménard est arrivée en cave. Une réussite! Lien vers l’article sur le blog   La Varenne de Chanzé 2020   Rosetta MMX  Laïka 2020    Clos des Mailles 2020  Le Quart des Noëls 2020  Coteaux du Layon Cosmos 2020    Accéder aux vins du  domaine Ménard   Julien MeyerMireille et ...

Foires aux vins : 120 pépites dénichées par « Le Monde »

AMÉLIE LOMBARD POUR « LE MONDE » Etiquettes originales, vins accessibles au palais comme au portefeuille, cuvées légères et fruitées, choix plus étoffé de blancs et de bulles… Les grandes surfaces s’adaptent aux nouveaux modes de consommation et tentent de séduire, malgré des achats en décroissance sur l’année. Un contexte de crise de la consommation Aucun miracle à l’horizon pour les supermarchés ou les hypermarchés. Leurs foires aux vins s’ouvrent dans un contexte économique délicat, marqué pa ...

Tarn : de violents orages provoquent d’importants dégâts dans le vignoble juste avant les vendanges

Un impact économique majeur quelques jours avant les vendanges Sommaire Un impact économique majeur quelques jours avant les vendanges Un épisode de grêle a touché samedi soir, les surfaces viticoles de Gaillac, ainsi que de six communes voisines, provoquant d’importants dégâts sur les vignes et le matériel. « On est sur des surfaces concernées assez importantes, avec des zones assez éparses en termes de dégât ...

Le mot du vin: Effeuillage

Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.

Découvrez les autres régions et appellation de Haut-Pays