Le Domaine Corner 103 de Sonoma Valley de Californie

Domaine Corner 103
Le domaine propose 31 vins différents
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 151 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma Valley dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Corner 103 sur Twitter

Le Domaine Corner 103 fait parti des domaines à suivre à Sonoma Valley. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Corner 103

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Corner 103 à Sonoma Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Corner 103. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Corner 103 avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Corner 103

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Corner 103

Les vins rouge du Domaine Corner 103 s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, potimarron farci ou garbure au confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Corner 103

Au nez le vin rouge du Domaine Corner 103 révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & terre ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Corner 103 est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Corner 103

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Corner 103

  • Petite Sirah
  • Merlot
  • Zinfandel
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Sonoma Valley

La région viticole du Sonoma Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Valley, produisant 943 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Corner 103

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Corner 103

Les vins blanc du Domaine Corner 103 s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rougail saucisse, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Corner 103

Au nez le vin blanc du Domaine Corner 103 révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Corner 103 est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Corner 103

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Corner 103

  • Chardonnay
  • Grenache Blanc
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins effervescents du Domaine Corner 103

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Corner 103

Les vins effervescent du Domaine Corner 103 s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de bouillabaisse comme à marseille, mini croissant à la tapenade ou filets de poisson en papillotes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Corner 103

Au nez le vin effervescent du Domaine Corner 103 révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Le mot du vin: Analyse sensorielle

Nom technique de la dégustation.

Les grands vins rosés du Domaine Corner 103

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Corner 103

Les vins rosé du Domaine Corner 103 s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bocconcini (roulés de veau au jambon et comté), cône de pizza ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Corner 103

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Corner 103

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Corner 103.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Actualités du Domaine Corner 103 et des vins de la région

L’accord sur le Brexit ravive l’espoir des vins et spiritueux

Nouveau rebondissement dans une saga qui n’en manque pas : le Royaume Uni pourrait quitter l'Union Européenne ce 31 octobre dans un cadre négocié. Du moins si le texte est bien adopté par les parlementaires nationaux. « Là où il y a de la volonté, il y a un accord. Nous en avons un ! Juste et équilibré entre l’Union Européenne et le Royaume Uni » annonce ce 17 octobre Jean-Claude Juncker, le président de la commission Européenne sur Twitter, qui enj ...

Sur la côte ouest américaine, quand le cannabis remplace le vin

Pour se relaxer et se désinhiber, le cannabis est préféré au vin «Je crois que les clients boivent moins à cause de cela… Soit ils arrivent après en avoir consommé, et commandent moins de vin, soit ils vont fumer et ne boivent plus après, soit ils sortent moins…». Mon collègue, gérant d’un restaurant à vin très connu de New York, est on ne peut plus sérieux alors que nous di ...

La faillite de la Silicon Valley Bank plonge les vignerons californiens dans l’inquiétude

La filière vin impactée par la chute de la Silicon Valley Bank  Les médias se sont fait l’écho de la récente fermeture de la SVB (Silicon Valley Bank) et des inquiétudes générées sur le système bancaire et les entreprises de la tech. Oubli ou peu d’intérêt, rien n’a été dit sur le fait que la SVB est aussi une banque particulièrement active pour l’industrie du vin ...

Le mot du vin: Analyse sensorielle

Nom technique de la dégustation.

Découvrez les autres régions et appellation de Sonoma County