Le Domaine de Bordes de Gascogne dans le Sud-Ouest

Domaine de Bordes
Le domaine propose 6 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 377 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Gascogne dans la région du Sud-Ouest

Le Domaine de Bordes fait parti des domaines à suivre à Gascogne. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Bordes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Bordes à Gascogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Bordes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Bordes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de Bordes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Bordes

Les vins blanc du Domaine de Bordes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou quiche estivale au thon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Bordes

  • Gros Manseng
  • Ugni blanc
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Colombard

À la découverte de la région viticole de Gascogne

Entre forêt des Landes, Garonne et Pyrénées, les coteaux de Gascogne couvrent le département du Gers et une partie des Landes et du Lot-et-Garonne. Le vignoble occupe la même zone que l’armagnac, eau-de-vie encore élaborée dans la région, mais dont les volumes produits ont décliné au profit des vins de pays (devenus IGP). Sous l’influence d’un Climat océanique clément, il est assez arrosé à l’ouest, plus Sec à l’est, notamment l’été. A l’ouest, le sous-sol de sables fauves est d’origine marine, recouverts de boulbènes ; il fait place progressivement à l’est à de la molasse, roche issue de l’érosion des Pyrénées.

Les sols sont soit caillouteux et calcaires (peyrusquets) soit argileux et profonds (terrefort), retenant bien l’eau. La région de Condom, la plus sèche, a sa propre dénomination (Condomois). Les principaux cépages cultivés sont des blancs : Colombard et Ugni blanc, les cépages de l’armagnac. En général associés, parfois complétés par le Sauvignon et le Chardonnay, ils donnent des blancs vifs au Fruité exubérant.

Le gros et le petit Manseng sont venus compléter cette gamme, pour livrer des vins Moelleux eux aussi toniques et fruités. Les vins rouges et rosés, minoritaires, proviennent surtout du Tannat, du Cabernet-Sauvignon, du Merlot, du Malbec, mais la liste, plus large permet d’utiliser des cépages aussi variés que le manseng noir local ou la Syrah.

Les grands vins rouges du Domaine de Bordes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Bordes

Les vins rouge du Domaine de Bordes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois ou magrets de canard aux pêches et aux épices.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Bordes

  • Merlot

Découvrez le cépage: Ugni blanc

L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine de Bordes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Bordes

Les vins rosé du Domaine de Bordes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de Bordes

  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Le mot du vin: Raisonnée (agriculture)

Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Bordes

Une route des vins de prévue dans la région de Gascogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Bordes.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine de Bordes et des vins de la région

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Le mot du vin: Raisonnée (agriculture)

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