Le Domaine de la Commanderie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Quincy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Commanderie à Quincy parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Commanderie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Commanderie avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine de la Commanderie s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes à la ricotta et aux épinards, magrets de canard aux fruits rouges ou paupiettes au whisky.
La région viticole du Quincy se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Bourgeois et le Les Domaines Tatin y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Quincy sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Quincy révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, kiwi ou pierre et parfois aussi des arômes de boisé, herbe ou abricot.
En bouche du Quincy est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 68 domaines et châteaux dans la région du Quincy, produisant 126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Quincy s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.
Les vins rosé du Domaine de la Commanderie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, gigot mariné aux herbes ou risotto citron et thon.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins blanc du Domaine de la Commanderie s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon au barbecue à la mode du québec, moules carbonara ou quiche au jambon et au comté.
Au nez le vin blanc du Domaine de la Commanderie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou citron et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Voir savagnin.
Une route des vins de prévue dans la région de Quincy ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Commanderie.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Certains vignobles se transmettent de génération en génération. D’autres passent de main en main, parfois sous pavillon étranger. Qui sont ces investisseurs étrangers dans les vignobles français mais aussi parfois ces investisseurs français dans des domaines européens ? Pourquoi telle région viticole, pourquoi tel domaine, quelle est la part de la passion pour le vin et de l’investissement financier ? De Bordeaux au Languedoc en passant par Bergerac, un tour d’horizon, non exhaustif, d ...
Un hommage au vin avec cette photo du feu d’artifice pendant « Bordeaux Fête le vin », le 17 juin 2018. © Crédit photo : Fabien Cottereau 1998 – Les installations sur les quais et le feu d’artifice de la première Fête du vin à Bordeaux, le 16 juillet. Philippe Taris 1998 – Une autre vue du feu d’artifice de la Fête du vin à Bordeaux, le 16 juillet. Philippe Taris 2004 – Inauguration… Un hommage au vin avec cette photo ...
Vincent Fabre est à la tête de 85 ha de vigne dans le Médoc, avec le château Lamothe-Cissac en porte-drapeau. Fin connaisseur du commerce du vin – 85 % de sa production est exportée dans 22 pays – il analyse les enjeux de Bordeaux fête le vin (BFV) qui devraient accueillir des centaines de milliers d’amateurs sur les bords de Garonne. Quelle… Vincent Fabre est à la tête de 85 ha de vigne dans le ...
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