Le Domaine du Tonkin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Quincy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Tonkin à Quincy parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Tonkin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Tonkin avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine du Tonkin s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la crème, crevettes au curry et lait de coco ou quiche au thon, poivron et tomate.
La région viticole du Quincy se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Bourgeois et le Les Domaines Tatin y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Quincy sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Quincy révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, kiwi ou pierre et parfois aussi des arômes de boisé, herbe ou abricot.
En bouche du Quincy est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 68 domaines et châteaux dans la région du Quincy, produisant 126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Quincy s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.
Les vins rouge du Domaine du Tonkin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, orecchiette de l'été ou daube de sanglier à la provençale.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une route des vins de prévue dans la région de Quincy ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Tonkin.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Ces rendez-vous sont apparus peu après le début du confinement à l’occasion du 78è anniversaire d’une voisine, Annie. C’est sa fille, résidant dans le sud et amie de Florence Corbalan, qui lui a demandé de déposer des gâteaux à sa maman le jour J. Une fois sur place, Florence entonne spontanément un « joyeux anniversaire » depuis le rez-de-jardin. L’initiative émeut la retraitée aux larmes. « Tu as ensoleillé ma journée, elle avait commencé si tristement » lance Annie depuis son balc ...
Touraine, terre de vins gourmands à prix doux Sommaire Touraine, terre de vins gourmands à prix doux Cheverny, des vins de plaisir à prix doux Sancerre, le sauvignon haute couture La table à ne pas manquer : Au P’tit Goûter, Chavignol Suivre le cours de la Loire et ses châteaux pour découvrir ses vins est une escapade des plus romantiques. C’est aussi un périple idéal pour celles et ceux en quête de nouvelles d&e ...
DAVID ADRIEN Sancerre et Saturne ont au moins un point commun : toutes deux sont pourvues de nombreux satellites. J’en profite pour glisser aux férus d’astronomie dont les acquis remonteraient au XXe siècle que, depuis 2019, on s’est rendu compte que Saturne possédait davantage de satellites que Jupiter, 146 dénombrés en 2023 (contre 93 pour Jupiter). L’appellation du Centre-Loire, où le sauvignon blanc règne en maître, n’en compte pas autant, mais ils méritent qu’on s’y intéresse. Dans cette mi ...
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
