Domaine des Forges - BranchereauCoteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge du Domaine des Forges - Branchereau est dans le top 70 des vins de Coteaux du Layon 'Chaume'.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge du Domaine des Forges - Branchereau de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, chèvrefeuille ou fromage.
Accords mets et vins avec du Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge
Le Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge du Domaine des Forges - Branchereau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge).
Détails et informations techniques sur le Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge du Domaine des Forges - Branchereau
Découvrez le cépage: Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge du Domaine des Forges - Branchereau sont 2014, 2015, 2016, 2011 et 2013.
Informations sur le Domaine des Forges - Branchereau
Le Domaine des Forges - Branchereau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Coteaux du Layon 'Chaume' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Layon 'Chaume'
La région viticole du Coteaux du Layon 'Chaume' se situe dans la région du Côteaux du Layon dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Château Soucherie et le Château de la Guimonière y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux du Layon 'Chaume' sont les Chenin blanc, Gamay noir et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux du Layon 'Chaume' révèle souvent des types d'arômes de pêche, vanille ou végétal et parfois aussi des arômes de fromage, chèvrefeuille ou marmelade.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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