Le Domaine des Forges - Branchereau de Saumur dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Forges - Branchereau

Les vins rouge du Domaine des Forges - Branchereau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, rôti de porc à la moutarde et au miel ou cuisse de canard confite au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine des Forges - Branchereau

Au nez le vin rouge du Domaine des Forges - Branchereau révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, chèvrefeuille ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine des Forges - Branchereau est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine des Forges - Branchereau

• 2014avec une note moyenne de 4.30/5
• 2015avec une note moyenne de 3.92/5
• 2011avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.73/5
• 2013avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.64/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine des Forges - Branchereau

Les vins blanc du Domaine des Forges - Branchereau s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, croque-monsieur au saumon fumé rapide ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine des Forges - Branchereau

Au nez le vin blanc du Domaine des Forges - Branchereau révèle souvent des types d'arômes de chêne, végétal ou groseille à maquereau et parfois aussi des arômes de caramel, fruits tropicaux ou floral. En bouche le vin blanc du Domaine des Forges - Branchereau est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine des Forges - Branchereau

• 2018avec une note moyenne de 4.01/5
• 2020avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014avec une note moyenne de 3.84/5
• 2015avec une note moyenne de 3.79/5
• 2017avec une note moyenne de 3.76/5
• 2013avec une note moyenne de 3.68/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine des Forges - Branchereau

Les vins doux du Domaine des Forges - Branchereau s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes, quiche poireaux, chèvre lardons ou couscous royal.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine des Forges - Branchereau

Au nez le vin doux du Domaine des Forges - Branchereau révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de pierre, fruits tropicaux ou marmelade. En bouche le vin doux du Domaine des Forges - Branchereau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine des Forges - Branchereau

• 2010avec une note moyenne de 4.13/5
• 2018avec une note moyenne de 4.10/5
• 2015avec une note moyenne de 4.02/5
• 2014avec une note moyenne de 3.95/5
• 2011avec une note moyenne de 3.92/5
• 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine des Forges - Branchereau

Les vins effervescent du Domaine des Forges - Branchereau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, risotto poulet, champignon ou amandes de mer farcies à la crème fromagère.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine des Forges - Branchereau

Les vins rosé du Domaine des Forges - Branchereau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, soupe au chou vert ou lapin au chèvre et à la menthe.