Domaine des Trottières9 1/2 Anjou Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du 9 1/2 Anjou Blanc du Domaine des Trottières
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 9 1/2 Anjou Blanc de Domaine des Trottières de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du 9 1/2 Anjou Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 9 1/2 Anjou Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le 9 1/2 Anjou Blanc
Le 9 1/2 Anjou Blanc du Domaine des Trottières s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de parmentier de saumon de norvege, quiche sans pâte brocolis et bleu ou chawarma au poulet.
Détails et informations techniques sur le 9 1/2 Anjou Blanc du Domaine des Trottières
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine des Trottières
Le Domaine des Trottières fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Anjou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anjou
La région viticole d'Anjou se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Lacheteau et le Domaine Moncourt y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Anjou sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Anjou révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, caramel ou poivron et parfois aussi des arômes de tomate, cassis ou champignon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Accords de saison : les desserts aux fruits
Tout au long de l’année, il est très facile de réaliser, à base de fruits frais de saison, une salade de fruits. Voilà un dessert qui ne nécessite pas de recette. Les fruits sont épluchés et découpés en morceaux, puis mélangés et agrémentés de vanille, d’épices douces, comme la cannelle, d’un peu de jus de fruits, comme du jus d’orange, et éventuellement de rhum, de Grand Marnier ou de vin moelleux. En ce début de printemps, les fraises annoncent le retour des beaux jours ...
Les 10 rouges du Val de Loire à découvrir à moins de 10 €
Le vignoble du Val de Loire s’étend du Pays nantais à l’ouest à la région du Centre, et se décline en une multitude de terroirs et d’appellations. On y trouve blancs secs et doux, rosés et effervescents, mais également des rouges réputés pour leur fraîcheur, leur finesse et leur caractère fruité. Issus de nombreux cépages, ils peuvent être légers, gourmands et appréciés jeunes, comme les touraines gamay, ou de garde et capables d’une longue évolution en cave lorsqu’ ...
Les rosés d’Anjou, des vins gourmands par excellence
Frais et aromatiques, les rosés d’Anjou sont des vins qui se boivent jeune. Largement sur le fruit avec un belle vivacité, ils sont plaisants, ronds et gourmands. Voici quatre rosés d’Anjou qui se démarquent par leur bouteille moderne et par leur faible degré alcoolique. Domaine de Terrebrune Collection n°2, Cabernet d’Anjou Issu de la viticulture responsable, ce rosé exhale un nez vif en agrumes avec une saveur de pamplemousse-oranger. La douceur de ce vin surprend sur des accords de pl ...
Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
