Le Domaine du Vieux Pressoir fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Anjou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Vieux Pressoir à Anjou parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Vieux Pressoir. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Vieux Pressoir avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine du Vieux Pressoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de blanquette de saumon, quiche lorraine ou waterzooi de poulet à la blanche de hoegaarden et au poivre rose.
Au nez le vin blanc du Domaine du Vieux Pressoir révèle souvent des types d'arômes d'ananas, miel ou pomme jaune et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine du Vieux Pressoir est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Anjou se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Lacheteau et le Domaine Moncourt y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Anjou sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Anjou révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, caramel ou poivron et parfois aussi des arômes de tomate, cassis ou champignon.
En bouche d'Anjou est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 381 domaines et châteaux dans la région d'Anjou, produisant 827 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Anjou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
Les vins rosé du Domaine du Vieux Pressoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, chou blanc aux lardons ou blanquette de veau à l'ancienne.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Les vins rouge du Domaine du Vieux Pressoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, gloubi-boulga ou civet de canard au vin de cahors.
Au nez le vin rouge du Domaine du Vieux Pressoir révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou fruit noir et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits rouges ou fruits noirs.
Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).
Les vins effervescent du Domaine du Vieux Pressoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou spaghetti aux fruits de mer express.
Au nez le vin effervescent du Domaine du Vieux Pressoir révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier).
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Une route des vins de prévue dans la région d'Anjou ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Vieux Pressoir.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Il avait creusé la roche pendant dix ans pour créer un insoupçonnable chai d’élevage sous les vignes familiales de Conne-de-Labarde, dans le Bergeracois. Trente ans plus tard, David Fourtout fait une nouvelle révolution à quelques centaines de mètres des Verdots, le vignoble qu’il a cédé en 2021 à Robert Wessman, un homme d’affaires islandais. Rien ne fait peur au passionné bergeracois David Fourtout, ...
1. Choisir avec soin son lieu d’installation Sommaire 1. Choisir avec soin son lieu d’installation 2. Suivre une formation adaptée 3. Bien examiner la vigne avant de l’acheter 4. Investir en priorité dans le matériel pour la vigne 5. Surveiller le prix du foncier 6. Bien prévoir son business plan 7. Contacter les bonnes structures pour vous épauler 8. Bénéficier des aides qui vous sont octroyées 9. Apprendre à bien ...
Dans un contexte économique où les fins de mois sont difficiles, les cuvées à petits prix peuvent tirer leur épingle du jeu. Il est alors légitime de se demander comment faire un vin à moins de 6€ ? Quelles sont les variables d’ajustement à la vigne et au chai ? Quel est l’impact sur la qualité des produits ? On fait un vin à moins de 6€ en augmentant les rendements Le rendement agronomique d’un vignoble est la quantité de vin produite à l’hectare, exprimée en hl/ha. Il va de soi ...
Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).
