Le Domaine la Croix de Marche de Château-Chalon dans le Jura

Domaine la Croix de Marche
Le domaine propose 11 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 8 des domaines du Jura
Il se situe en Château-Chalon dans la région du Jura

Le Domaine la Croix de Marche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Château-Chalon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine la Croix de Marche

À la recherche des meilleurs vins du Domaine la Croix de Marche à Château-Chalon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine la Croix de Marche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine la Croix de Marche avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine la Croix de Marche

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine la Croix de Marche

Les vins rouge du Domaine la Croix de Marche s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, fromage fort ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, blancs de poulet à la franc comtoise ou poulet cocotte grand-mère.

À la découverte de la région viticole de Château-Chalon

La région viticole du Château-Chalon se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean Macle et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Château-Chalon sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Château-Chalon révèle souvent des types d'arômes de fumée, vanille ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou gingembre.

En bouche du Château-Chalon est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 33 domaines et châteaux dans la région du Château-Chalon, produisant 38 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Château-Chalon s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, fromage fort ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine la Croix de Marche

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine la Croix de Marche

Les vins blanc du Domaine la Croix de Marche s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été, tomates farcies légères ou gratin façon raclette.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine la Croix de Marche

En bouche le vin blanc du Domaine la Croix de Marche est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine la Croix de Marche

  • Savagnin

Découvrez le cépage: Trousseau

Le Trousseau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Jura). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Trousseau noir dans plusieurs vignobles: Jura, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins doux du Domaine la Croix de Marche

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine la Croix de Marche

Les vins doux du Domaine la Croix de Marche s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, fromage fort ou volaille comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, lasagnes basques ou osso buco de dinde.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine la Croix de Marche

  • Savagnin
  • Trousseau
  • Chardonnay
  • Poulsard

Le mot du vin: Expressif

Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine la Croix de Marche

Une route des vins de prévue dans la région de Château-Chalon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine la Croix de Marche.

Découvrez le cépage: Savagnin

Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.

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Le mot du vin: Expressif

Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.

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