Le Domaine La Tour Boissel fait parti des domaines à suivre à Gaillac. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Tour Boissel à Gaillac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Tour Boissel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Tour Boissel avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine La Tour Boissel s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), quiche lorraine ou gratin de coquillettes au jambon.
La région viticole du Gaillac se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Robert & Bernard Plageoles et le Château de Saurs y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gaillac sont les Duras, Mauzac et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gaillac révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cuir ou vanille et parfois aussi des arômes de beurre, melon ou fraises.
En bouche du Gaillac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 184 domaines et châteaux dans la région du Gaillac, produisant 816 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gaillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins effervescent du Domaine La Tour Boissel s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Jean-François Ravat, dans ses écrits publiés, n'a jamais donné les noms des parents de ce cépage de cuve. Pour certains, il proviendrait d'un croisement interspécifique entre le chardonnay et le Vitis Berlandieri. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... quasiment inconnu en France.
Les vins rouge du Domaine La Tour Boissel s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
Une route des vins de prévue dans la région de Gaillac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Tour Boissel.
Le Portan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Portan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Le salon des techniques et innovations autour de l'agriculture biologique s'est révélé riche en démonstrations et conférences pour les viticulteurs intéressés par la bio ou par une moindre utilisation d'intrants. Dans la Drôme, la ville de Bourg-lès-Valence était en ébullition ce 21 septembre, jour d’ouverture du salon Tech&Bio organisé par la Chambre d’Agriculture de la Drôme pour promouvoir le développement des pratiques de productions agricoles durables. A LIRE AUSSI Technos 5 ...
Rendez-vous incontournable de la filière vitivinicole, le rendez-vous technique se tiendra du 30 novembre au 2 décembre prochains. Il fêtera ses 30 ans, mais surtout les retrouvailles d'une filière qui ne s'est pas réunie depuis deux ans. A cinq mois de la tenue du salon, Isabelle Alfano, la directrice du Sitevi, affiche une conviction : le Sitevi 2021 sera marqué par les retrouvailles de la filière. « Nos exposants nous indiquent qu’ils ont la volonté d’être présents ...
La start-up Agreenculture va faire tourner son robot dans plusieurs vignobles du Sud-Ouest avant de le commercialiser à grande échelle en 2022. Il peut travailler en autonomie pendant 20 heures, dans des vignes larges ou étroites, sur des sols boueux ou en pente. « Nous allons produire et livrer une présérie du robot Céol à neuf viticulteurs dès le printemps prochain » a annoncé ce 9 décembre Jérôme Asmar, responsable du développement agronomique de la start-up Agreenculture, lors d’une dé ...
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
