
Domaine LafageBastide Esteva Muscat de Rivesaltes
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Bastide Esteva Muscat de Rivesaltes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bastide Esteva Muscat de Rivesaltes
Les accords mets et vins originaux avec le Bastide Esteva Muscat de Rivesaltes
Le Bastide Esteva Muscat de Rivesaltes du Domaine Lafage s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de paëlla espagnole ou clafoutis aux cerises express.
Détails et informations techniques sur le Bastide Esteva Muscat de Rivesaltes du Domaine Lafage
Découvrez le cépage: Seyval blanc
Parent avec le saint pépin, cet hybride producteur direct est issu d'un croisement interspécifique entre le 5656 Seibel et le rayon d'or (4986 Seibel) obtenu en 1921 par la Maison Seyve-Villard anciennement installée à Saint Vallier (Drôme). Le Seyval blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer aux Etats Unis, au Canada, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Allemagne, en Roumanie, en Suisse, ... pratiquement plus multiplié en France il est en voie de disparition.
Informations sur le Domaine Lafage
Le Domaine Lafage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Muscat de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat de Rivesaltes
La région viticole du Muscat de Rivesaltes se situe dans la région du Rivesaltes en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Boudau et le Domaine Lafage y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscat de Rivesaltes sont les Melon et Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscat de Rivesaltes révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, épices ou melon et parfois aussi des arômes de mangue, abricots séchés ou évolution (vieillissement).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Tout savoir sur les vins immergés
Les élevages atypiques sont en vogue et prétextes à expérimentations œnologiques et organoleptiques. Plongeons donc dans les abysses, en mer ou en eau douce, pour découvrir ces cuvées sous-marines : un Champagne à Ouessant, un Chardonnay ou une Roussanne dans un lac, un Fitou ou des Côtes du Roussillon dans un étang. Immersion immédiate ! Ce n’est pas le vin qui prend la mer, c’est la mer qui prend le vin… Maintenant que le refrain est en tête, plongeons donc sous l’eau observer ...
Billet de vendanges : le biochar, prochaine révolution viticole ?
Faut-il considérer le biochar, ce charbon végétal obtenu par pyrolyse de biomasse de résidus végétaux agricoles ou viticoles, comme une véritable révolution agronomique ? Peut-être car il pourrait bien s’agir d’une arme efficace pour lutter contre le réchauffement climatique et les émissions de gaz à effet de serre en milieu viticole. Pour le dire autrement, les résidus de la vigne pourraie ...
Canicule : les vendanges démarrent encore plus tôt que d'habitude dans les Pyrénées-Orientales
Avec les fortes chaleurs et la canicule, les premières vendanges ont débuté ce mardi 2 août dans les Pyrénées-Orientales. Elles sont historiquement précoces. Déjà 30 degrés, ce mardi matin. La quinzaine de saisonniers récolte depuis deux heures. C’est le premier jour des vendanges dans les vignes du Domaine Lafage à Canet-en-Roussillon. Encore plus tôt que d’habitude. « On a eu un surplus de températures de l’ordre de 20%« , confirme Jean-Marc Lafage, copropriétaire. Elian Lafa ...
Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.