Le Domaine Lafage en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Lafage

Les vins doux du Domaine Lafage s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de dorade royale, spaghetti aux fruits de mer express ou poulet yakitori (japonais).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Lafage

Au nez le vin doux du Domaine Lafage révèle souvent des types d'arômes d'agrume, évolution (vieillissement) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé. En bouche le vin doux du Domaine Lafage est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Lafage

• 2017avec une note moyenne de 4.20/5
• 2014avec une note moyenne de 4.20/5
• 2013avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.17/5
• 2018avec une note moyenne de 4.10/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lafage

Les vins rouge du Domaine Lafage s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, nouilles chinoises aux légumes et aux épices ou marmite sarthoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lafage

Au nez le vin rouge du Domaine Lafage révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre boysen ou ronce et parfois aussi des arômes d'olive noire, prune noire ou herbes séchées. En bouche le vin rouge du Domaine Lafage est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lafage

• 2007avec une note moyenne de 4.20/5
• 2020avec une note moyenne de 4.01/5
• 2021avec une note moyenne de 4.00/5
• 1991avec une note moyenne de 4.00/5
• 2018avec une note moyenne de 3.94/5
• 2019avec une note moyenne de 3.92/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Lafage

Les vins blanc du Domaine Lafage s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti sauce tomate à l'ancienne, quiche poireaux, chèvre lardons ou poulet au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Lafage

Au nez le vin blanc du Domaine Lafage révèle souvent des types d'arômes de pêche, peau de citron ou tangerine et parfois aussi des arômes de fumée, fraises ou lychee. En bouche le vin blanc du Domaine Lafage est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Lafage

• 2020avec une note moyenne de 3.88/5
• 2019avec une note moyenne de 3.85/5
• 2017avec une note moyenne de 3.85/5
• 2021avec une note moyenne de 3.80/5
• 2009avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Lafage

Les vins rosé du Domaine Lafage s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche aux courgettes ou labneh.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Lafage

Au nez le vin rosé du Domaine Lafage révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, miel ou citron et parfois aussi des arômes de poire, pêche blanche ou tangerine. En bouche le vin rosé du Domaine Lafage est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Lafage

• 2016avec une note moyenne de 3.99/5
• 2017avec une note moyenne de 3.98/5
• 2013avec une note moyenne de 3.98/5
• 2021avec une note moyenne de 3.98/5
• 2019avec une note moyenne de 3.97/5
• 2015avec une note moyenne de 3.95/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Lafage

Les vins effervescent du Domaine Lafage s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, gratin de ratatouille au comté ou currywurst.

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Lafage

Les vins doux naturel du Domaine Lafage s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, tartines comtoises ou crevettes à l'ail.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Lafage

Au nez le vin doux naturel du Domaine Lafage révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Lafage

• 2018avec une note moyenne de 4.23/5
• 2016avec une note moyenne de 4.12/5
• 2017avec une note moyenne de 4.10/5
• 2014avec une note moyenne de 4.10/5
• 2015avec une note moyenne de 4.07/5
• 2013avec une note moyenne de 4.07/5