Le Domaine Vincent Viaud fait parti des domaines à suivre à Basse Loire. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Basse Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vincent Viaud à Basse Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vincent Viaud. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vincent Viaud avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Vincent Viaud s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La vallée de la Loire est une région viticole clé .
Les vins blanc du Domaine Vincent Viaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de lotte en papillote, mini pizzas d'apéro (pour fauchés sans four) ou filets de merlan à la crème de poivrons.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rouge du Domaine Vincent Viaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, pâtes à la "carbonara" à la française ou aiguillettes de canard.
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
Les vins effervescent du Domaine Vincent Viaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de colombo de porc, salade de noël ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Le Melon de Bourgogne (ou simplement Melon) est un cépage blanc originaire, comme son nom l’indique, de la région de Bourgogne. Il est mieux connu sous le nom de Muscadet, nom du vin qu’il produit. C’est le cépage dominant du pays nantais sur la côte bretonne. Comme tout cépage, il possède des caractéristiques propres. Mais son histoire est toute particulière, car sa prédominance dans la région de Nantes est le résultat d’un terrible hiver.
Les vins rosé du Domaine Vincent Viaud s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre, marinade de saumon cru aux vinaigres ou hachis parmentier moelleux.
Tonneau de grande capacité.
Une route des vins de prévue dans la région de Basse Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vincent Viaud.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
La prestigieuse appellation de Pomerol ne s’étend que sur 800 ha, ce qui est fort peu, avec de surcroît plus de 140 producteurs. Mais surtout elle est composée d’une grande variété de terroirs avec au centre la fameuse boutonnière de 20 ha d’argile bleue où se situe Petrus, mais plusieurs châteaux comme Lafleur, La Conseillante, Gazin entre autres, y possèdent des vignes. Par son alimentation hydrique régulière, la boutonnière est la grande gagnante du millésime 2018. Il en existe d’ailleurs une ...
C’est vrai que nous les français, nous sommes des râleurs et les vignerons ne sont pas à la traîne 😀. Ce printemps 2024 leur donnerait-il raison ? On aime tous ces héros qui abreuvent notre quotidien et nous font rêver de reconversion professionnelle (lire par exemple notre portrait d’une ancienne ingénieure devenue vigneronne). Il faut aussi savoir que le métier de viticulteur peut être dur, surtout quand le ciel vous tombe sur la tête… Mais le gaulois ne flanche pas ! P ...
On qualifie souvent les saint-pourçain de « vins de soif ». Mais que signifie cette expression qui a le vent en poupe ? Dire qu’il s’agit d’un vin qui désaltère comme l’eau ne coule pas de source. « C’est une bouteille que l’on peut ouvrir à deux et que l’on est sûr de terminer dans la soirée ! » Pour Morgan Hubert, responsable des achats de vins chez E.Leclerc, la définition est évidente. Il peut même la détailler à l’envi : un vin digeste avec une bonne acidité, sans « écran de bois » dû à la ...
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
