Le Domaine Don Felipe fait parti des domaines à suivre à Vénétie. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins effervescent du Domaine Don Felipe s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupions à la provençale, quiche aux courgettes ou graines de courges caramélisées aux épices.
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Bien que les régions du sud, la Sicile et les Pouilles, aient Longtemps été les principaux producteurs de vin d'Italie, cet équilibre a commencé à se déplacer vers le nord, en direction de la Vénétie, dans la seconde moitié du XXe siècle. Dans les années 1990, le vin du sud de l'Italie a langui dans un monde de plus en plus compétitif et exigeant, tandis que la Vénétie a amélioré son jeu, gagnant en reconnaissance avec des vins tels que le Valpolicella, l'Amarone, le Soave et le Prosecco">Prosecco. Avec le Valpolicella rouge Fruité qui complète son Amarone intense et son Recioto Doux, la Vénétie dispose d'un formidable portefeuille de vins rouges pour accompagner ses blancs rafraîchissants, comme le Soave et le Prosecco Pétillant. Bien que la plupart des nouveaux vignobles qui ont permis à la Vénétie d'accroître sa production de vin aient été de qualité viticole douteuse, aujourd'hui plus de 25 % des vins de la région sont produits et vendus sous des appellations DOC/DOCG.
La Vénétie peut être divisée en trois zones géographiques, qui se distinguent par leur topographie et leur géologie. Au nord-ouest, les contreforts des Alpes descendent le long du bord oriental du lac de Garde, leur trajectoire étant reflétée par le fleuve Adige qui descend des hauteurs du Haut-Adige. Dans ce Climat plus Frais, influencé par les Alpes, des vins blancs frais et croquants sont produits sous les appellations Bianco di Custoza et Garda, tandis que le Bardolino, rafraîchissant et discret, provenant des rives du lac de Garde, fait partie des rouges les plus légers de Vénétie. À l'est du lac et au nord de Vérone se trouve Valpolicella et sa sous-région Valpantena ; la légendaire "vallée des nombreuses caves" produit 500 000 hectolitres de vin rouge fruité par millésime.
Une route des vins de prévue dans la région de Vénétie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Don Felipe.
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Hennessy : une série limitée avec Les Twins, duo de danseurs-chorégraphes Larry et Laurent Bourgeois, alias Les Twins, encadrant Renaud Fillioux de Gironde, le maître assembleur de la maison Hennessy. Jas Hennessy & Col Les deux bouteilles de VS Hennessy aux couleurs des Twins. Jas Hennessy & Col Chaque année depuis 2011, Hennessy demande à un grand nom du street art de redessiner l’étiquette de son célèbre VS. La bouteille, en série limitée, plaît aux amateurs. Les flacons aux couleurs ...
Difficile de s’y remettre ? Rassurez-vous, le week-end est bientôt là et avec lui l’occasion de savourer de délicieux cocktails qui vont vous faire replonger dans l’ambiance des vacances. Découvrez les recettes des cocktails de la rentrée 2019. Apricot Sour Dans un shaker 50 ml de Hennessy Very Special 20 ml de crème d’abricot Giffard 10 ml de sirop de sucre 20 ml de jus de citron vert 20 ml de blanc d’œuf Mint Punch Dans un verre 40 ml de Hennessy Very Special 10 ml de sirop de sucre de cannell ...
Cette année, la maison Hennessy a fait appel à l’artiste ibérique pour concevoir l’habillage de l’édition limitée du VS. Le graffeur a mis toute sa maîtrise de l’art optique et de l’art cinétique pour une bouteille qui, encore une fois, sort des sentiers battus. Après les superbes créations originales de Shepard Fairey, Ryan MacGinness, JonOne, Vhils ou encore Futura 2000, Felipe Pantone a sévi. Natif de Buenos-Aires, il grandit dans le Sud-Est de l’Espagne où dès l’âge de 10 ans, il s’essaye au ...
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
