Domaine Terre de La CustodiaExubera Sagrantino di Montefalco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Exubera Sagrantino di Montefalco du Domaine Terre de La Custodia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Exubera Sagrantino di Montefalco de Domaine Terre de La Custodia de la région de Ombrie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Exubera Sagrantino di Montefalco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exubera Sagrantino di Montefalco
Les accords mets et vins originaux avec le Exubera Sagrantino di Montefalco
Le Exubera Sagrantino di Montefalco du Domaine Terre de La Custodia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, pâtes en sauce aux 4 fromages ou ballotines de rouget farcies.
Détails et informations techniques sur le Exubera Sagrantino di Montefalco du Domaine Terre de La Custodia
Découvrez le cépage: Heroldrebe
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1929 par August Karl Herold (1902-1973) entre le portugais bleu et le limberger. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, en Afrique du sud, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Exubera Sagrantino di Montefalco du Domaine Terre de La Custodia sont 2005, 2007, 2004, 2009
Informations sur le Domaine Terre de La Custodia
Le Domaine Terre de La Custodia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Montefalco Sagrantino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montefalco Sagrantino
La région viticole du Montefalco Sagrantino se situe dans la région du Montefalco en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco Sagrantino sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco Sagrantino révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou fromage et parfois aussi des arômes de menthe, toasté ou noix de muscade.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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