À la recherche d'un bon vin de Montefalco Sagrantino en Ombrie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Montefalco Sagrantino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Montefalco Sagrantino avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Montefalco Sagrantino pas cher ou vendre un vin rouge de Montefalco Sagrantino au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Montefalco Sagrantino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash polonais, lasagnes aux fruits de mer ou côte de veau à la normande.
Au nez le vin rouge de la région de Montefalco Sagrantino révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou cèdre et parfois aussi des arômes de sauge, fenouil ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge de la région de Montefalco Sagrantino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Montefalco Sagrantino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Montefalco Sagrantino.
La région viticole du Montefalco Sagrantino se situe dans la région du Montefalco en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco Sagrantino sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco Sagrantino révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou fromage et parfois aussi des arômes de menthe, toasté ou noix de muscade.
En bouche du Montefalco Sagrantino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 99 domaines et châteaux dans la région du Montefalco Sagrantino, produisant 181 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montefalco Sagrantino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
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Les vins blancs de la région de Montefalco Sagrantino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche sans oeufs ou graines de lupin pour la kemia (l'apéritif).
En bouche le vin blanc de la région de Montefalco Sagrantino est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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Les vins effervescents de la région de Montefalco Sagrantino s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau avec le cookeo moulinex, cake au jambon et au fromage ou lapin au chorizo.
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Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
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Les vins doux de la région de Montefalco Sagrantino s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux de la région de Montefalco Sagrantino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fermenté (levuré).
Une route des vins de prévue dans la région de Montefalco Sagrantino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Montefalco Sagrantino.
Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.
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