Le Domaine Evidence fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Chalk Hill à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Evidence à Chalk Hill parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Evidence. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Evidence avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Evidence s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, frissure d'agneau ou magret de canard en papillote (barbecue).
Au nez le vin rouge du Domaine Evidence révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Evidence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Chalk Hill se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Arnot-Roberts et le Domaine Calluna Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chalk Hill sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chalk Hill révèle souvent des types d'arômes de mûre, amandes ou miel et parfois aussi des arômes de herbe, orange ou silex.
En bouche du Chalk Hill est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 50 domaines et châteaux dans la région du Chalk Hill, produisant 96 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chalk Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Chalk Hill ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Evidence.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Didier Merdinoglu est généticien de la vigne : il étudie et cherche les gènes qui gouvernent certains caractères importants de la plante vitis vinifera. L’objectif : réduire l’usage des intrants dans la viticulture et s’adapter au changement climatique. Si l’on remonte le fil, comment la génétique raconte-t-telle l’histoire de la vigne ? Maylis Détrie : Comment a-t-on découvert la génétique du vin ? Didier Merdinoglu : On s’est intéressé à la génétique du vin quasim ...
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 105ème épisode, partons direction Meurville, à la rencontre de Rémi Leroy : 00:55 ‘ : Sa trajectoire vigneronne 02:06 ‘ : Vigneron : une évidence ? 03:05 ‘ : Ses expériences professionnelles 04:09 ‘ : Une passion qui se révèle à Bordeaux 04:47 ‘ : Transmission entre générations 05:15 ‘ : Avancer sereinement 05:50 ‘ : Ses premiers pas de vinificateur 06:18 ‘ : Confiance et gestion des risq ...
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 104ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre d’Adrien Renoir : 01:00 ‘ : Sa trajectoire vigneronne 01:44 ‘ : Vigneron : une évidence ? 02:32 ‘ : Créer sa propre marque 03:07 ‘ : Trouver son style 03:44 ‘ : Transmission entre générations 04:40 ‘ : Sébastien Mouzon, une rencontre inspirante 05:19 ‘ : Certifier son domaine en bio 06:18 ‘ : Son rapport à la biodynamie 06:43 ‘ ...
Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.
