Le Domaine Florette fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rosé du Domaine Florette s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, moules au bleu de bresse ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Au nez le vin rosé du Domaine Florette révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.
Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Florette.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Avec son fruité prononcé, Le Châtaignier rosé 2020 est un parfait mariage entre gourmandise sudiste et fraîcheur nordiste. Il est le fruit du travail d’un passionné, celui d’Yves Rousset-Rouard qui a converti son domaine en viticulture biologique en 2016. Issu d’un des terroirs les plus frais du Domaine de La Citadelle par son altitude et son exposition nord, Le Châtaignier rosé 2020 est emblématique de la typicité des vins du Luberon. Composé de vieilles vignes de 30 ans conduites en ...
Illustration Furze Chan pour M Le magazine du Monde Certains ont pu croire à une erreur d’étiquetage quand, en 2002, une bouteille de rhum blanc HSE affichait pour la première fois son millésime de naissance, 2000. Un privilège réservé jusque-là au nec plus ultra des eaux-de-vie de canne vieillies en fûts. Avant que les meilleures distilleries des Antilles ne créent à leur tour une gamme de rhum blanc premium, la marque martiniquaise sublimait en précurseur le potentiel du rhum agricole dan ...
C'est le printemps, la fraise refait son apparition sur les étals. En tête du peloton : la gariguette. Une petite fraise née près d'Avignon dans un laboratoire de l'Inra (institut national de la recherche agronomique), et mise sur le marché au milieu des années 1970. Ni meilleure ni moins bonne que les autres, la gariguette n'a alors pour elle que l'attrait de la nouveauté, sa jolie couleur rouge teintée de ...
Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
