Le Château Liversan de Haut-Médoc à Bordeaux

Château Liversan
Le domaine propose 7 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Antoine Moueix
Il est classé au top 218 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Haut-Médoc dans la région de Bordeaux

Le Château Liversan fait parti des domaines à suivre à Haut-Médoc. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Liversan est un domaine viticole situé dans le Haut-Médoc de Bordeaux, en France. Fondé au 18ème siècle, il est l’un des plus anciens producteurs de vins depuis plus de trois siècles. Le Château élabore aujourd’hui des vins rouges, blancs et rosés. Château Liversan, se compose de 63 hectares de vignobles, dont 52 hectares de vignes rouges et 10 hectares de vignes blanches. Les vignes sont situées dans une zone de terroir riche et renommée du Haut-Médoc et ont bénéficié d'un ensoleillement constant et d'une humidité adéquate, des conditions idéales pour la culture et la maturation des raisins. Les sols sont principalement composés de graves, entre 30 et 90 cm profond, sont fertilisés par des engrais organiques naturels et par des procédés modernes de protection des cultures. Les vignobles sont situés sur la rive gauche de la Gironde et ce climat maritime doux et tempéré a donné à Liversan des arômes et des saveurs uniques. La philosphie de Château Liversan se concentre autour d'une production durable et respectueuse de l'environnement. Il est l'un des premiers producteurs certifiés Biodiversité Agréée dans le Médoc. La cave pratique également des méthodes de culture et de vinification respectueuses et intègre toutes les nouvelles technologies dans ses procédés. Les vins ont une couleur profonde, un fruité généreux et une structure tannique équilibrée, et sont d'une qualité supérieure. Lorsque le Château Liversan produit des rouges, ils offrent une palette de couleurs et d'arômes riches. Les vins blancs sont également mémorables, avec des notes florales et un arôme d'agrumes frais. Les vins rosés sont également très appréciés et sont composés principalement de merlot et de cabernet sauvignon. Le Château Liversan est un domaine viticole riche en histoire et en tradition qui produit de délicieux vins. Proposant l’une des plus grandes collections de vins en Haut-Médoc depuis plus de 250 ans, c’est le véritable modèle à suivre pour la production vinicole respectueuse de l'environnement.

Top des meilleurs vins du Château Liversan

À la recherche des meilleurs vins du Château Liversan à Haut-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Liversan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Liversan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Liversan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Liversan

Les vins rouge du Château Liversan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, pljeskavica (hamburger des balkans) ou parmentier de confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Liversan

Au nez le vin rouge du Château Liversan révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou pruneaux et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou fruit foncé. En bouche le vin rouge du Château Liversan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Liversan

  • 1990avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1983avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1989avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1997avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Liversan

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Haut-Médoc

La région viticole du Haut-Médoc se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Lestage Simon et le Château La Lagune y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Haut-Médoc sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haut-Médoc révèle souvent des types d'arômes de cuir, cerise acide ou amandes et parfois aussi des arômes de craie, foin ou orange.

En bouche du Haut-Médoc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 477 domaines et châteaux dans la région du Haut-Médoc, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Haut-Médoc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Liversan

Une route des vins de prévue dans la région de Haut-Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Liversan.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.