Le Domaine Daniel Bouland de Morgon dans le Beaujolais

Domaine Daniel Bouland
Le domaine propose 12 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Morgon dans la région du Beaujolais

Le Domaine Daniel Bouland fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Morgon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Daniel Bouland est situé à Morgon en France, qui fait partie des villages vinicoles les plus renommés de la fameuse région viticole Beaujolais. C’est un domaine familial qui date de six générations et quatre-vingt ans d'histoire en viticulture, depuis la première plantation de vignes en 1920. Les vignobles ont été plantés avec des variétés de Gamay typiques de beaujolais : les redon et la moulin a vent - variétés qui sont à l'origine des vins les plus puissants et les plus structurés de la région. Au sein du domaine, des méthodes traditionnelles grâce à des méthodes de culture écologiques sont encore utilisées pour garantir le plus haut niveau de qualité et le meilleur goût des raisins. Lors de la période des vendanges, les raisins sont soigneusement sélectionnés à la main par une équipe dévouée. Daniel Bouland et sa famille offrent une grande diversité de vins qui sont assemblés et élevés en fûts de bois de plusieurs vignobles. Sa gamme comprend une variété d’accords pour chaque repas, y compris leurs célèbres crus : « Moulin-à-vent », leur plus célèbre pinot noir, leur « Morgon Grand Cras » et leurs « crus ». Tous les vins sont soigneusement sélectionnés et préparés, exprimant la saveur et l'âme de la région et de l'appellation Morgon. Le Domaine Daniel Bouland s’est donné pour mission de promouvoir et de préserver le style et la qualité des vins produits à Morgon. Les vignerons artisans sont tous animés par un même engagement envers la qualité et le respect des traditions et de l’environnement. C'est pourquoi ils sont fiers de partager et de promouvoir leurs vins par le monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Daniel Bouland

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Daniel Bouland à Morgon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Daniel Bouland. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Daniel Bouland avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Daniel Bouland

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Daniel Bouland

Les vins blanc du Domaine Daniel Bouland s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), tagliatelles au saumon frais ou quiche aux lardons et au gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Daniel Bouland

Au nez le vin blanc du Domaine Daniel Bouland révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Daniel Bouland

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Morgon

Morgon est l'un des dix crus du Beaujolais situés sur les pentes des collines du Beaujolais, sur la rive ouest de la Saône. L'appellation s'applique uniquement aux vins rouges issus du Cépage Gamay. Certains cépages blancs sont autorisés dans l'Assemblage final : Chardonnay, Aligoté et Melon de Bourgogne. Bien qu'il n'y ait pas de quantités officiellement définies pour ces variétés, le mélange de Morgon est contrôlé en limitant la proportion de ces cépages qui sont autorisés dans le vignoble à 15 % maximum.

Les vins produits ici ont tendance à être plus denses que ceux produits dans la plupart des autres régions du Beaujolais. Ils présentent souvent des caractères de cerise et de fruits noirs et une Texture charnue et juteuse qui n'est pas courante dans les vins du Beaujolais. Les vins de Morgon vieillissent de manière si distincte et si constante que le nom de la région est souvent utilisé comme un verbe pour décrire cela : "il morgonne" ("il morgons"). Comme dans la plupart des autres crus du Beaujolais, les vins sont généralement élaborés selon la méthode traditionnelle de Macération semi-carbonique dite "macération traditionelle".

De nombreuses cuvées de haut niveau et dignes de ce nom subissent des Fermentations plus longues et sont élevées en Fût. Les vins de Jean Foillard et de Dominique Piron en sont des exemples. Tout cela signifie que le marqueur de gomme à bulles qui indique une macération carbonique complète peut être difficile à détecter. La zone viticole occupe environ 12,5 kilomètres carrés (4,5 miles carrés) autour de la commune de Villié-Morgon.

Les grands vins rouges du Domaine Daniel Bouland

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Daniel Bouland

Les vins rouge du Domaine Daniel Bouland s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, encornets farcis à la sétoise ou dinde farcie aux marrons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Daniel Bouland

Au nez le vin rouge du Domaine Daniel Bouland révèle souvent des types d'arômes de prune, cerise acide ou cèdre et parfois aussi des arômes de sauge, crème ou chêne. En bouche le vin rouge du Domaine Daniel Bouland est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Daniel Bouland

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Daniel Bouland

  • Gamay
  • Gamay Noir

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Daniel Bouland

Une route des vins de prévue dans la région de Morgon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Daniel Bouland.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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