Le Domaine du Salvard de Cheverny dans la Vallée de la Loire

Domaine du Salvard
Le domaine propose 17 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Cheverny dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine du Salvard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine du Salvard se trouve dans la belle ville de Cheverny, en France. Cette propriété viticole a été créée en 1776 et est un étendu à travers les vallées entourant la Loire. Il s’agit d’une des plus anciennes propriétés viticoles encore en fonctionnement. Le Domaine est dirigé par la famille Dagueneau depuis plus de quatre générations et s’étend sur 28 hectares de vignes. Les vignobles du Domaine du Salvard comprennent des cépages Sauvignon Blanc et Cabernet franc principaux sur une variété de sols argileux et calcaires. Étant l’un des premiers crus à offrir des Sauvignon Blanc riches et corsés, le Domaine du Salvard a gagné le respect de nombreux connaisseurs de vin. Le climat de la région et les conditions géographiques mènent à des raisins matures et intenses avec une acidité légère. Les vins produits à partir des vignes du Domaine sont réputés pour leur complexité et leur élégance. Parmi les points forts de la gamme de vins on trouve des vins blancs aromatiques et subtils, tels que le Cheverny Sec, et des rouges de longue garde, comme le Château Beaulé qui est issu des vignes les plus anciennes du domaine. En plus de la qualité exceptionnelle des vins produits par le Domaine, la propriété offre une magnifique vue sur la Vallée de la Loire et un environnement rural agréable pour la visite et la dégustation. Les visiteurs peuvent également participer à une visite de la ferme et bénéficier de l’expérience passionnée de la famille Dagueneau qui a transformé le domaine tout au long des siècles. Lorsque vous visiterez le Domaine du Salvard, assurez-vous de découvrir les merveilles des vignobles et des produits qu’ils offrent.

Top des meilleurs vins du Domaine du Salvard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Salvard à Cheverny parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Salvard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Salvard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine du Salvard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Salvard

Les vins blanc du Domaine du Salvard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quenelles au four, paëlla géante cuite au feu de bois ou courgettes rondes farcies.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Salvard

Au nez le vin blanc du Domaine du Salvard révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de paille, craie ou fruit de la passion. En bouche le vin blanc du Domaine du Salvard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Salvard

  • 2019avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Salvard

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Romorantin

À la découverte de la région viticole de Cheverny

La région viticole du Cheverny se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Christian Venier et le Domaine du Salvard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cheverny sont les Pinot noir, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cheverny révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, confiture ou tangerine et parfois aussi des arômes de pêche blanche, abricot ou fromage.

En bouche du Cheverny est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 54 domaines et châteaux dans la région du Cheverny, produisant 222 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cheverny s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille.

Les grands vins rosés du Domaine du Salvard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Salvard

Les vins rosé du Domaine du Salvard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, tajine de veau au pruneau ou lentilles et saucisses de morteau.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine du Salvard

Au nez le vin rosé du Domaine du Salvard révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & terre ou ardoise et parfois aussi des arômes de fruits rouges, pastèque ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine du Salvard

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Salvard

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rouges du Domaine du Salvard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Salvard

Les vins rouge du Domaine du Salvard s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de burger à la blanquette de veau, daube de biche ou paëlla espagnole.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Salvard

Au nez le vin rouge du Domaine du Salvard révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou framboise et parfois aussi des arômes de chêne, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine du Salvard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Salvard

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Salvard

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Vif

Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Salvard

Une route des vins de prévue dans la région de Cheverny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Salvard.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine du Salvard et des vins de la région

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Ils changent de millésimes

Voici donc quelques bouteilles qui ont changé de millésimes et m’ont bien plu, voire beaucoup plus. Tout n’est pas sur la photo ci-dessus, car je suis au maximum possible en largeur. Pour simplifier la lecture, j’ai mis les blancs d’abord, les rouges ensuite, avec un « orange » en trou alsacien.  LES BLANCS Saumur blanc Les Perrières 2021, Arnaud Lambert (19.90 €) 100 % Chenin La robe est or clair, brillante.  Le nez est fin, sur les fruits blanc ...

Le mot du vin: Vif

Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.