Le Domaine François Cazin - Le Petit Chambord de Cheverny dans la Vallée de la Loire

Domaine François Cazin - Le Petit Chambord
Le domaine propose 12 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 3 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Cheverny dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine François Cazin - Le Petit Chambord fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine François Cazin - Le Petit Chambord est une propriété de 12 hectares de vignes située au cœur du village de Cheverny en Touraine. La propriété a été fondée en 1816 et a été exploitée par la même famille depuis cette date. Le domaine représente à lui seul un mélange parfait de tradition et de modernité. Le petit Chambord se caractérise par ses 12 hectares de vignes sauvages dont les racines plongent entre 8 et 12 mètres dans la terre. Les sols à dominante calcaire permettent aux vignes de s'exprimer avec beaucoup d'intensité et d'expression aromatique. Récemment, les vignes ont été replantées afin de s'adapter aux méthodes de vinification modernes et respectueuses de l'environnement. La propriété a également investi dans un système de culture raisonnée afin de préserver la qualité et la saveur des raisins. L'utilisation des plus modernes techniques de vinification en font une production de qualité. Les vins produits sont parmi les meilleurs de la région. Les vins sont en général une combinaison parfaite de fraîcheur et d'intensité, l'expression du terroir étant bien présente. Les meilleures années sont les millésimes 2015 et 2017. Des vins parfaits pour accompagner des plats méditerranéens et des fromages. Le petit Chambord est également reconnu pour son magnifique Domaine viticole. Il se compose de sculptures, de murs de pierres et de vieux chais. Une pause dans ce domaine offre un paysage incroyable et offre une vue unique sur les vignes. Le Domaine François Cazin - Le Petit Chambord est l'endroit idéal pour les amoureux de la nature et de la viticulture. Faisant partie des meilleurs vignobles de Touraine, la propriété a su réunir tradition et modernité et garantit une totale satisfaction.

Top des meilleurs vins du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

À la recherche des meilleurs vins du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord à Cheverny parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Les vins blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, mi sao ou fideuà (espagne).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Au nez le vin blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord révèle souvent des types d'arômes de crème, pierre ou cire d'abeille et parfois aussi des arômes de pommes, pomme verte ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Romorantin

À la découverte de la région viticole de Cheverny

La région viticole du Cheverny se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Christian Venier et le Domaine du Salvard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cheverny sont les Pinot noir, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cheverny révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, confiture ou tangerine et parfois aussi des arômes de pêche blanche, abricot ou fromage.

En bouche du Cheverny est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 54 domaines et châteaux dans la région du Cheverny, produisant 222 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cheverny s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille.

Les grands vins rouges du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Les vins rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de veau cuisson lente, sanglier au miel ou lasagnes maison de a à z.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Au nez le vin rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord révèle souvent des types d'arômes d'agrume, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, cuir ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Les vins effervescent du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce corail, risotto de poulet au curry ou verrine oeufs mimosa au thon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • Chardonnay

Le mot du vin: Acerbe

Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.

Les grands vins doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Les vins doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Au nez le vin doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, évolution (vieillissement) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • Romorantin

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Les vins rosé du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côte de veau à la normande, joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon ou faisan en cocotte au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Au nez le vin rosé du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord révèle souvent des types d'arômes de fraises, rhubarbe ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Vin de liqueur

Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Une route des vins de prévue dans la région de Cheverny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine François Cazin - Le Petit Chambord.

Découvrez le cépage: Romorantin

Le romorantin est un cépage blanc qui porte le nom de la ville du Loir-et-Cher dont il est originaire. C’est François 1er qui, en 1519, planta ici les premières vignes de romorantin.Petit à petit remplacé par le sauvignon, considéré comme plus aromatique, le romorantin est uniquement planté dans le Loir-et-Cher, ou il est à l’origine de l’AOC Cour-Cheverny. Ses grappes plus ou moins grandes sont composées de petites baies blanches qui deviennent roses une fois mûres et qui redoutent la pourriture grise.Les vins de Cour-Cheverny sont des vins blancs fruités aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de miels… vifs, leurs rondeurs prononcées leurs permettent d’être appréciés après quelques années de conservation.

Actualités du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord et des vins de la région

Cour-Cheverny Lucé 2020 du Domaine de Montcy

Domaine de MontcyLucé 2020AOC Cour-ChevernyVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 92 /100Prix : 21 € Commentaire de dégustation : Bouquet de racines de gentiane, finement austère mais avec une approche détendue de la bouche vers plus de fruits. Une puissance solaire canalisée par de beaux amers. Déjà en grande forme, il devrait évoluer tranquillement dans les prochaines années. Finale sapide, pleine de relief. Le mo ...

Le Tour des Cartes 2023 : le palmarès des meilleures cartes des vins dévoilé !

La cérémonie de la septième édition du Tour des Cartes vient de s’achever il y a quelques minutes à Paris, récompensant les établissements qui présentent les meilleures cartes des vins en France. Découvrez le palmarès 2023 complet. Catégorie Bar à vins LA CEMPOTE 42000 Saint-Étienne AUVERGNE-RHÔNE-ALPESLE 5 WINE BAR 31000 Toulouse OCCITANIELA CAVE SUR LE COMPTOIR 73150 Val d’Isère AUVERGNE-RHÔNE-ALPES Catégorie Brasseries, bistrots et restaurants bistronomiques HÔTEL DES BAINS 38850 Charav ...

Ils changent de millésimes

Voici donc quelques bouteilles qui ont changé de millésimes et m’ont bien plu, voire beaucoup plus. Tout n’est pas sur la photo ci-dessus, car je suis au maximum possible en largeur. Pour simplifier la lecture, j’ai mis les blancs d’abord, les rouges ensuite, avec un « orange » en trou alsacien.  LES BLANCS Saumur blanc Les Perrières 2021, Arnaud Lambert (19.90 €) 100 % Chenin La robe est or clair, brillante.  Le nez est fin, sur les fruits blanc ...

Le mot du vin: Acerbe

Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.