Le Domaine Simonnet-Febvre de Chablis en Bourgogne
Le Domaine Simonnet-Febvre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Situé à Chablis, en Bourgogne, le Domaine Simonnet-Febvre est l'un des plus anciens domaines viticoles de la ville. Les vignes se trouvent sur des coteaux abrupts, donnant aux vins un terroir exceptionnellement riche. Ces vins sont devenus synonymes de finesse et d'équilibre et le Domaine Simonnet-Febvre est fier des prix qu'ils remportent chaque année dans le monde entier. Le domaine est à la pointe des stratégies innovatrices en matière de viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Les vignerons sont spécialement formés à la gestion des sols et à l'utilisation d'engrais organiques et écologiques. Simonnet-Febvre a fait des progrès exceptionnels dans le domaine des vins blancs. Les vins blancs frais et secs ont été affinés dans l'une des plus grandes caves de la région, avec un minimum de chaptalisation, afin de les conserver à la fois riche en saveur et frais en bouche. Le domaine est également réputé pour ses vins rouges, notamment le Pinot Noir à partir duquel sont produits les grands vins du Chablisien. Les vins rouges du Domaine Simonnet-Febvre sont mûrs et séduisants, alliant fruit et tanins et, grâce à une vinification soignée, ils révèlent une belle minéralité. Le Domaine Simonnet-Febvre se caractérise par un souci du détail et un amour profond pour la terre et ses produits. Chaque vin est soigneusement assemblé et l'équilibre des saveurs est une composante essentielle de chaque bouteille. C'est pourquoi le Domaine Simonnet-Febvre produit des vins d'une qualité constante, qui sont un plaisir pour les palais les plus exigeants. Les vignerons font preuve d'un grand respect pour les meilleures pratiques de vinification et de conservation, afin de produire des vins à la structure parfaite et à la couleur riche.
