Le Domaine Vieux Manoir du Frigoulas en Côtes du Rhône

Domaine Vieux Manoir du Frigoulas
Le domaine propose 7 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 5062 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes du Rhône

Le Domaine Vieux Manoir du Frigoulas fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas à Côtes du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas

Les vins rosé du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, morue à la portugaise ou samoussa 3 fromages réunionnais.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas

Les vins rouge du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), epaule d'agneau farcie au cognac ou lapin au chorizo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas

En bouche le vin rouge du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas

  • 2017avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

Les grands vins blancs du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas

Les vins blanc du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, garba ( côte d'ivoire ) ou crumble de saumon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas

  • Trebbiano
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Picpoul Blanc

Le mot du vin: Marie-jeanne (ou double magnum)

Bouteille d'une contenance de 3 litres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vieux Manoir du Frigoulas.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Vieux Manoir du Frigoulas et des vins de la région

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Le mot du vin: Marie-jeanne (ou double magnum)

Bouteille d'une contenance de 3 litres.