Domaine Fruitière de VoiteurChâteau-Chalon Vigne Aux Dames
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Château-Chalon Vigne Aux Dames
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château-Chalon Vigne Aux Dames
Les accords mets et vins originaux avec le Château-Chalon Vigne Aux Dames
Le Château-Chalon Vigne Aux Dames du Domaine Fruitière de Voiteur s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, volaille ou champignon comme par exemple des recettes de gratin de penne aux asperges et saumon, poulet frit ou tournedos rossini.
Détails et informations techniques sur le Château-Chalon Vigne Aux Dames du Domaine Fruitière de Voiteur
Découvrez le cépage: Calabre blanc
Très ancien cépage d'origine italienne très certainement, à ne pas confondre avec d'autres cépages portant comme noms ou synonymes calabre. Des écrits font état quelquefois d'un calabre blanc issu d'un croisement intraspécifique entre le bicane et le muscat à petits grains blancs, sans que nous soyons sûrs qu'il s'agisse du même cépage ici décrit. Vous noterez ci-dessous que la feuille ressemble de beaucoup à celle du muscat à petits grains, à suivre. On peut encore le rencontrer en Italie, en Hongrie, en Roumanie, en République tchèque, en Allemagne, en Ukraine, ... en France il est quasiment inconnu.
Informations sur le Domaine Fruitière de Voiteur
Le Domaine Fruitière de Voiteur fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Château-Chalon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Château-Chalon
La région viticole du Château-Chalon se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean Macle et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Château-Chalon sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Château-Chalon révèle souvent des types d'arômes de fumée, vanille ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou gingembre.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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