Le Domaine Fumato en Sicile

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

3.6

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6

Ce domaine fait partie du groupe Botter

Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Sicile

Il se situe en Sicile

Le Domaine Fumato fait parti des domaines à suivre à Sicile. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fumato

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fumato à Sicile parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fumato. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fumato avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fumato

RossoDomaine Fumato

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fumato

Les vins rouge du Domaine Fumato s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, gratin de macaronis de mami au gruyère ou gratin merguez - courgettes (restes de barbecue).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fumato

En bouche le vin rouge du Domaine Fumato est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fumato

2020avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fumato

Merlot
Shiraz/Syrah
Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Sicile

La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).

À son point le plus large, la Sicile mesure 280 kilomètres (175 miles) d'est en ouest, et environ un tiers de cette distance du nord au sud. Sa forme à peu près triangulaire a valu à l'île d'être surnommée Trinacria (le triangle) au Moyen Âge et se reflète dans le triskelion (un motif à trois saillies) au centre du drapeau régional. Bénéficiant d'un ensoleillement constant et de précipitations modérées, le Climat méditerranéen classique de la Sicile convient parfaitement à la production de raisins de Cuve. Le climat chaud et sec signifie que les moisissures et les pourritures sont réduites au minimum, en particulier dans les zones bien ventilées qui bénéficient des brises côtières.

Cette faible pression des maladies signifie que les pulvérisations chimiques ne sont guère nécessaires, de sorte qu'une grande partie du vin sicilien est produite à partir de raisins biologiques. Outre le raisin et le vin, les principales exportations de la Sicile sont les céréales, les olives et les agrumes. Son économie repose sur ces produits de base depuis des siècles. Ironiquement, les conditions viticoles quasi parfaites de l'île ont joué un rôle clé dans la chute du vin sicilien à la fin du XXe siècle.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fumato

Une route des vins de prévue dans la région de Sicile ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fumato.

Domaine 12 Chiavi Sicile
Domaine 1861 Sicile
Domaine 6 Sei Corone Sicile
Domaine 7 Muri Sicile
Domaine A Nto Nio di Mauro Sicile
Domaine A Steven(Spurrier Selection) Sicile
Domaine A. Verger Sicile
Domaine A'Terra Sicile
Domaine Ab.Imis Sicile
Domaine Abate Franca Alba Sicile
Domaine Abbazia et San Martino Sicile
Domaine Abbazia Santa Anastasia Sicile
Domaine Acate Sicile
Domaine Adamo Sicile
Domaine Adele Musella Sicile

Domaine Adènzia Sicile
Domaine Adesso Sicile
Domaine Adragna Sicile
Domaine Adria Vini Sicile
Domaine Affreschi Sicile
Domaine Agareno Sicile
Domaine Agliastro Sicile
Domaine Agostiniana Sicile
Domaine Agricane Sicile
Domaine Agricola Gaudioso Sicile
Domaine Agricola Gianflora Pantelleria Sicile
Domaine Agricola Virà Sicile
Domaine Agro Argento Sicile
Domaine Agrosan Sicile
Domaine Airone Sicile

Découvrez le cépage: Dabouki

Syrienne très certainement. En le croisant avec le chasselas, on a obtenu la variété danlas qui, par son feuillage, ressemble quelque peu à celui de sa mère le Dabouki. On peut le rencontrer en Israël, en Jordanie, en Palestine, en Syrie, au Liban, en Algérie, en Tunisie, au Maroc, ... en France il est pratiquement en voie de disparition, inscrit touefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.

Actualités du Domaine Fumato et des vins de la région

Le cabernet-franc sans soufre qu’on attendait !

Avec la cuvée Extra-Libre, le Château du Cèdre a montré que l’on pouvait un superbe Malbec sans ajout de sulfites. Tout comme Stéphane Lucas a créé un grand Braucol avec son Champ d’Orphée. Pour le Cabernet-Franc, je n’avais pas encore trouvé la cuvée qui transcende le cépage, mais j’en rêvais depuis longtemps. Le domaine Amirault l’a fait avec cette Ferme des Fontaines. Je ne suis même pas certain que Agnès et Xavier aient conscience du chef d’œuvre qu’ ...

Bordeaux : écoutez le premier concert d’Emile Parisien à Margaux pour les 10 ans de Hear Palmer

Depuis 2010 Château Palmer accompagne ses primeurs de concerts de jazz. Après avoir reçu quelques pointures historiques comme Daniel Humair ou Archie Shepp, le grand cru classé en appellation Margaux invite Emile Parisien ce week-end pour les dix ans de l’opération. Le jeune (36 ans) saxophoniste français n’a pas un pedigree aussi fourni que ses prédécesseurs mais il est déjà identifié comme l’une des f ...

Les vins des îles

Les vins des îles sont souvent des trésors cachés, révélant des saveurs et des caractéristiques uniques qui ne se trouvent nulle part ailleurs. Ces vins sont produits sur des îles isolées, où les viticulteurs ont appris à cultiver des raisins dans des conditions difficiles, en exploitant les particularités de leur terroir et en utilisant des techniques de vinification traditionnelles. En réalité, les cuvées des îles possèdent une histoire et une identité qui leur sont propres. Les îles fra ...

Le mot du vin: Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.