Le Château Gabastou de Guyenne dans le Sud-Ouest

Château Gabastou
Le domaine propose 3 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 2916 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Guyenne dans la région du Sud-Ouest

Le Château Gabastou fait parti des domaines à suivre à Guyenne. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Guyenne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Gabastou

À la recherche des meilleurs vins du Château Gabastou à Guyenne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Gabastou. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Gabastou avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Gabastou

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Gabastou

Les vins rouge du Château Gabastou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), collier d'agneau à la moutarde ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Gabastou

  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Gabastou

  • Gamay
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Guyenne

A 45 kilomètres à l’est de Bordeaux, Blasimon est perché sur un coteau qui domine la Gamage, affluent de la Dordogne. Ses sites vallonnés, son calme en font un lieu de détente idéal. Bourg d’origine médiévale, son origine reflète l’organisation traditionnelle des bastides. La ville recèle l’un des joyaux romans de la Gironde, l’abbaye bénédictine des X-XIII ième siècles.

A voir aussi les moulins médiévaux de Labarthe ou de Borie, les vestiges du Château féodal de Blasimon, le manoir de Pousse-Bourre, l’église de Piis ou les ruines de la chapelle Bonne Nouvelle. La Cave Coopérative a été créée en 1935 et réunit des viticulteurs exploitant des propriétés transmises depuis plusieurs générations. Elle possède une capacité de production de 56 000 hectolitres de vins rouges Appellation « Bordeaux », vins blancs Appellation « Bordeaux » et « Entre-deux-Mers ». Tout au Long de l’année, la Vigne est entourée de soins intensifs, la culture se fait toujours selon des règles bien précises.

Du pressoir à la bouteille, les vins sont élaborés avec passion dans le plus grand respect de la tradition. Situé entre la Dordogne et la Garonne, l’Entre-deux-Mers offre à ses récoltants des coteaux bien exposés, un sol argilo-calcaire et des conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne. Le Vieillissement en barriques des vins rouges bien structurés, leur confère une plus grande aptitude au vieillissement et de subtils arômes vanillés.

Les grands vins rosés du Château Gabastou

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Gabastou

Les vins rosé du Château Gabastou s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars frits, verrines de poires au foie gras ou choucroute de la mer en cocotte.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Gabastou

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Gabastou

Une route des vins de prévue dans la région de Guyenne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Gabastou.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Château Gabastou et des vins de la région

Aéroport de Bordeaux-Mérignac : les vendanges sont terminées

On vendange aussi à l’aéroport de Bordeaux. Pour la 26e année consécutive, une cinquantaine de décideurs politiques et économiques girondins ont procédé aux vendanges de La Croix de Guyenne, seule et unique parcelle au monde plantée à l’entrée d’un aéroport. Un vignoble de poche souhaité par la Chambre de commerce et d’industrie (CCI) Bordeaux Gironde, actionnaire avec l’ ...

Chute des ventes du vin, investissements en berne : les caves coopératives en souffrance

Ces derniers mois, des mauvaises nouvelles se sont abattues en cascade du côté de la coopération viticole régionale. En Gironde, Univitis (1 600 hectares de vigne) a été placé sous la protection du tribunal de Libourne. En Haute Gironde, Alliance-Bourg (400 hectares) connaît également des difficultés. Dans le Lot-et-Garonne, les Vignerons de Buzet (1 900 hectares) se débattent, sur fond d’en ...

Des vignes de Gironde reconnues comme sinistrées après plusieurs orages de grêle

Pour la campagne 2024, les communes girondines, listées par la préfecture de la Gironde, dans un arrêté du 9 août, sont reconnues touchées par les épisodes de grêle sur vignes des mois de mai, juin, juillet, susceptibles d’avoir entraîné des pertes de récoltes significatives : Abzac, Auriolles, Bégadan, Castelviel, Caumont, Cazaugitat, Civrac, Cleyrac, Coirac, Dieulivol, Fronsac, Gaillan, Galgon, Gorn ...

Le mot du vin: Pulpe

Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.