Le Domaine Gallura de Région inconnue
![Domaine Gallura - Piras Vermentino di Gallura Domaine Gallura - Piras Vermentino di Gallura](/image/vin/gallura_piras-vermentino-di-gallura_500.webp)
Le Domaine Gallura fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Gallura s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules carbonara, quiche lorraine ou cake aux tomates séchées, feta et olives vertes.
Au nez le vin blanc du Domaine Gallura révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pêche ou ananas et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Gallura est un vin puissant.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins rosé du Domaine Gallura s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, rôti de veau orloff ou ragoût de porc aux lardons et à la crème.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins rouge du Domaine Gallura s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, irish stew ou parmentier de canard.
Au nez le vin rouge du Domaine Gallura révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & terre ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Gallura est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).
Les vins effervescent du Domaine Gallura s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de muffins très simples.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gallura.
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
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Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).