Le Domaine Georges Vigouroux de Cahors dans le Sud-Ouest

Domaine Georges Vigouroux
Le domaine propose 97 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 12 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Cahors dans la région du Sud-Ouest
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Le Domaine Georges Vigouroux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Georges Vigouroux est situé sur la rive gauche du Lot, entre Cahors et Fumel en France. C'est un domaine viticole bien établi, qui exploite les terroirs de trois-cent-noveau hectares de vignobles sur le plateau de Cahors. Ces vignobles s'étendent sur le coteaux sous les contreforts du Massif Central, offrant un magnifique panorama sur la campagne environnante. Le domaine exploite près de 17 cépages différents dont le Malbec, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Grenache et le Tannat, produisant des vins de qualité exceptionnelle, avec des arômes délicats et complexes. L'étendue des vignobles repose surl'utilisation de pratiques culturales optimisées et de méthodes environnementales. Le Domaine Georges Vigouroux vise à promouvoir et à développer sa production vinicole grâce à une gamme variée de vins, qui comprend des grands vin rouges, blancs et rosés, ainsi que des liquoreux, des larmanhans et des vins effervescents. Les vins sont élaborés à partir de raisins sélectionnés avec soin, et sont le résultat de savoir-faire orné et d'attention passionnée à chaque détail important. L'esprit du Domaine Georges Vigouroux est bien plus qu'un simple acte de fabrication du vin, mais une détermination à créer un produit de qualité. Les vins servis lors des événements sont toujours excellents et les cépages produits offrent des moments mémorables à ceux qui les boivent. Le Domaine Georges Vigouroux propose également une large gamme d’activités touristiques, où les visiteurs peuvent visiter les caves, découvrir le terroir viticole, déguster les produits, apprendre tout ce qu'il faut savoir sur le processus de vinification et découvrir les cultures vivrières locales et la gastronomie. Une expérience passionnante et enrichissante.

Top des meilleurs vins du Domaine Georges Vigouroux

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Georges Vigouroux à Cahors parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Georges Vigouroux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Georges Vigouroux avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Georges Vigouroux

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Georges Vigouroux

Les vins rouge du Domaine Georges Vigouroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou soupe pho.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Georges Vigouroux

Au nez le vin rouge du Domaine Georges Vigouroux révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabacs sucrés ou boîte à cigares et parfois aussi des arômes de ronce, menthol ou prune noire. En bouche le vin rouge du Domaine Georges Vigouroux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Georges Vigouroux

  • 1983avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.94/5
  • 1989avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Georges Vigouroux

  • Malbec
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Tannat

À la découverte de la région viticole de Cahors

La région viticole du Cahors se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Lagrézette et le Château Lagrézette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cahors sont les Malbec, Merlot et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cahors révèle souvent des types d'arômes de boisé, tomate ou toasté et parfois aussi des arômes de pommes, agrume ou fruits tropicaux.

En bouche du Cahors est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 275 domaines et châteaux dans la région du Cahors, produisant 856 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cahors s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins effervescents du Domaine Georges Vigouroux

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Georges Vigouroux

Les vins effervescent du Domaine Georges Vigouroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, boudin blanc maison ou quiche au chou-fleur, au curry et au comté.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Georges Vigouroux

  • Malbec

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Domaine Georges Vigouroux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Georges Vigouroux

Les vins blanc du Domaine Georges Vigouroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, tarte au thon et à la mozzarella ou agneau sauce gombo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Georges Vigouroux

Au nez le vin blanc du Domaine Georges Vigouroux révèle souvent des types d'arômes de beurre, miel ou crème et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou banane. En bouche le vin blanc du Domaine Georges Vigouroux est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Georges Vigouroux

  • 2011avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Georges Vigouroux

  • Sauvignon Blanc
  • Mauzac Blanc
  • Loin de l'Oeil
  • Chardonnay
  • Colombard
  • Aligoté

Le mot du vin: Pétillant

Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.

Les grands vins doux du Domaine Georges Vigouroux

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Georges Vigouroux

Les vins doux du Domaine Georges Vigouroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de rouille de seiches, cabillaud au chorizo ou smoothie fraises.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Georges Vigouroux

Au nez le vin doux du Domaine Georges Vigouroux révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Georges Vigouroux

  • 2000avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Georges Vigouroux

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Tannat

Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.

Les grands vins rosés du Domaine Georges Vigouroux

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Georges Vigouroux

Les vins rosé du Domaine Georges Vigouroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, poulet braisé et bananes plantains ou oeuf cocotte au saint-nectaire.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Georges Vigouroux

Au nez le vin rosé du Domaine Georges Vigouroux révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou fraises.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Georges Vigouroux

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Georges Vigouroux

  • Malbec

Le mot du vin: Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Georges Vigouroux

Une route des vins de prévue dans la région de Cahors ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Georges Vigouroux.

Découvrez le cépage: Ugni

L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Georges Vigouroux et des vins de la région

1123e émission – Bertrand-Gabriel Vigouroux et Jean-Maurice Belayche – 25/06/2022

SAMEIDI 25 JUIN 2022 Bertrand-Gabriel Vigouroux – Maison Georges Vigouroux  Tout commence en 1887 lorsque la famille Vigouroux décide de s’installer sur le vignoble historique de Cahors. Bertrand-Gabriel rejoint son père Georges en 1990 et son objectif est d’accélérer le rayonnement du vignoble familial. Aujourd’hui, il est propriétaire de 4 propriétés dont le Château de Mercuès, à la fois Relais & Châteaux, restaurant gastronomique et domaine viticole. Les vignobles de la Famille Vigo ...

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Le mot du vin: Pétillant

Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.

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