Le Domaine Gilbert Picq de Chablis en Bourgogne

Domaine Gilbert Picq
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 341 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne

Le Domaine Gilbert Picq fait parti des domaines à suivre à Chablis. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Gilbert Picq est un domaine viticole situé dans la vallée de la Serein, à Chablis, dans le nord de la Bourgogne, en France. Le domaine est le produit de plusieurs générations de vignerons, avec plus de 150 ans de viticulture séculaire à Chablis. La famille Picq est dévouée à la production de vins d'excellence dédiés à la préservation du terroir. Le Domaine Gilbert Picq compte environ 18 hectares de ceps, plantés dans les coteaux de Chablis. La vigne est cultivée de manière biologique, en respectant les principes de la viticulture raisonnée pour assurer l'utilisation durable du sol et la qualité du produit. Les vignes sont entretenues avec des pratiques culturales respectueuses de l'environnement, en utilisant des produits naturels et en limitant l'emploi de produits chimiques. Le Domaine Gilbert Picq produit des bouteilles de vin de grande qualité, dans le respect de la tradition et des terroirs. Les crus produits sont des vins secs, des vins blancs, des vins rouges, et des liquoreux. Les grands crus, en particulier, sont des vins à odeur et à saveur exclusives, riches en minéraux et exceptionnellement corsés en bouche. Le Domaine Gilbert Picq propose également des cours de dégustation de vin, des visites en enceinte et des visites commentées des caves, ainsi que des séminaires sur les soils et la terroir de Chablis. Une dégustation de vins, complétée par une présentation des différents crus produits, peut également être organisée sur demande. Le Domaine Gilbert Picq est une vitrine du savoir-faire et du patrimoine viticole chablisien. Cette entreprise familiale offre une expérience de dégustation unique et très personnelle et met à la disposition des visiteurs un produit authentique et d'exception, qui ravira les amateurs de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Gilbert Picq

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gilbert Picq à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gilbert Picq. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gilbert Picq avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Gilbert Picq

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gilbert Picq

Les vins blanc du Domaine Gilbert Picq s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de fricadelles, salade niçoise ou noix de saint-jacques crème de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gilbert Picq

Au nez le vin blanc du Domaine Gilbert Picq révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de craie, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Gilbert Picq est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gilbert Picq

  • 2017avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gilbert Picq

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.

Ils sont plus secs et plus Frais, plutôt que plus lourds et plus Riches en arômes. La plupart des Chablis de base sont fermentés et vieillis dans de l'acier inoxydable, l'utilisation de fûts de chêne étant plus courante pour les vins de haut niveau, bien que les grands fûts usagés soient plus susceptibles d'être utilisés que les barriques neuves, et que les vins y passent moins de temps qu'en Côte d'Or. La ville et ses vignobles sont situés à une distance considérable (plus de 100 kilomètres) au nord-ouest des principales régions viticoles de Bourgogne, de la Côte de Nuits au Maconnais. Ils sont en fait plus proches de Sancerre (Loire) et des Riceys (sud de la Champagne) et de la ville de Paris.

En conséquence, Chablis a un Climat plus frais que le reste de la Bourgogne, et des macroclimats de vignobles similaires à ceux de la Champagne. Politiquement et administrativement, Chablis est situé au nord de la Bourgogne, bien qu'il se trouve dans le département de l'Yonne plutôt qu'en Côte d'Or. Il a été ajouté relativement tard au duché de Bourgogne au XVe siècle et les habitants ne s'identifient pas nécessairement comme bourguignons. Malgré toutes ces différences, les vins de Chablis ont tendance à être classés comme faisant partie de la Bourgogne par la plupart des détaillants et autres professionnels du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gilbert Picq

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gilbert Picq.

Découvrez le cépage: Douce noire

La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.

Actualités du Domaine Gilbert Picq et des vins de la région

Le négociant Duclot lance l’opération Carte Sur Table 2019

Opération phare du négociant bordelais Duclot, Carte sur Table s’appuie sur le succès de son concept historique – des « prix caviste » pendant un mois au restaurant – tout en affinant encore la sélection en matière de crus et d’établissements pour sa 8ème édition. De quoi offrir aux amateurs la meilleure expérience vin au restaurant, en France mais aussi pour la première fois en Espagne et & ...

Mercurey Premier Cru La Cailloute 2020 du Domaine Theulot Juillot

Domaine Theulot JuillotLa Cailloute 2020AOC Mercurey Premier CruVin rougeVin de Bourgogne Note : 96/100Prix : 32 € Commentaire de dégustation : Plus extrait sans manquer de finesse, La Cailloute est un vin profond, un jus magique, frais et dense à la fois, posé sur un boisé de haute volée. Une bouteille qui rayonne au sommet des vins du domaine. Le mot du domaine : « En fait, avant de donner naissance à des vins magnifiques, ce terroir est un des li ...

Bourgogne : quel premier bilan pour la Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon ?

« Un déficit de communication » « Un million d’entrées”, avait promis le maire François Rebsamen (PS) en inaugurant, le 6 mai 2022, la Cité internationale de la gastronomie et du vin (CIGV). Un an plus tard, le millionième visiteur n’a toujours pas franchi les portes de cet ensemble de musées, boutiques et restaurants, destiné à être l’ambassadeur du « repas à la française », tel qu’inscrit ...

Le mot du vin: Élégant

Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.