Le Domaine Vinicola Cherchi d'Isola dei Nuraghi en Sardaigne

Domaine Vinicola Cherchi
Le domaine propose 16 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 34 des domaines de Sardaigne
Il se situe en Isola dei Nuraghi dans la région de Sardaigne
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Le Domaine Vinicola Cherchi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Isola dei Nuraghi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vinicola Cherchi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinicola Cherchi à Isola dei Nuraghi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinicola Cherchi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinicola Cherchi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vinicola Cherchi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vinicola Cherchi

Les vins rouge du Domaine Vinicola Cherchi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, soupe chinoise à la poule ou hachis parmentier au potiron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vinicola Cherchi

Au nez le vin rouge du Domaine Vinicola Cherchi révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou confiture. En bouche le vin rouge du Domaine Vinicola Cherchi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vinicola Cherchi

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vinicola Cherchi

  • Cagnulari
  • Cannonau

À la découverte de la région viticole d'Isola dei Nuraghi

La région viticole d'Isola dei Nuraghi se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Argiolas et le Domaine Capichera y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Isola dei Nuraghi sont les Vermentino, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Isola dei Nuraghi révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou boîte à cigares et parfois aussi des arômes d'origan, menthol ou prune noire.

En bouche d'Isola dei Nuraghi est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région d'Isola dei Nuraghi, produisant 379 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Isola dei Nuraghi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins blancs du Domaine Vinicola Cherchi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vinicola Cherchi

Les vins blanc du Domaine Vinicola Cherchi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail, quiche aux courgettes et au chèvre ou caricoles comme à bruxelles (traduction : escargots de mer ou bulots).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vinicola Cherchi

Au nez le vin blanc du Domaine Vinicola Cherchi révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Vinicola Cherchi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vinicola Cherchi

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vinicola Cherchi

  • Vermentino

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins effervescents du Domaine Vinicola Cherchi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vinicola Cherchi

Les vins effervescent du Domaine Vinicola Cherchi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vinicola Cherchi

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vinicola Cherchi

  • Vermentino

Le mot du vin: Parfum

Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.

Les grands vins doux du Domaine Vinicola Cherchi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vinicola Cherchi

Les vins doux du Domaine Vinicola Cherchi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Vinicola Cherchi

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Vinicola Cherchi

  • Cannonau
  • Cagnulari
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Cannonau

Le cépage Cannonau est un cépage rouge principalement utilisé pour produire des vins italiens riches, épicés et fruités. Il est originaire d'Italie, où il est le plus cultivé en Sardaigne et dans les îles de la mer Tyrrhénienne. C'est l'un des rares cépages spécifiques de l'Italie qui est également planté dans certaines régions d'Espagne, de Corse et de la Croatie. De par son héritage précédent et sa capacité à produire des vins hautement concentrés en polyphénols, le cépage Cannonau est considéré comme la variété emblématique pour l'un des vins les plus anciens du monde. Ayant un goût musqué, des tanins souples, des fruits rouges bien mûrs et des notes végétales, ce vin est savoureux et très appréciable. Le cépage Cannonau est un hybride naturel issu d'un croisement entre le cépage Grenache italien et une variété d'espèce de vigne sauvage native d'Italie appelée Cagnulari. Les vignes produisant ce cépage sont généralement de type bush, autrement dit, elles se développent et donnent des fruits sur un arbuste nain. Les grappes sont petites, sphériques et très compactes, ce qui augmente la concentration des arômes et des composés phénoliques dans les raisins. Le Cannonau est également connu pour sa résistance aux maladies et sa capacité de s'adapter à plusieurs types de sols et climats, ce qui le rend très populaire parmi les viticulteurs. Il est considéré comme un cépage rustique, offrant de grands rendements en raisins faciles à travailler et à vinifier. Les vins produits à partir du cépage Cannonau sont généralement sombres, intenses et concentrés, avec des sensations en bouche de fruits mûrs et de trésors cachés. Ces vins sont souvent plus légers que ceux préparés à partir de cépages tels que le Sangiovese ou le Nebbiolo et offrent de riches saveurs, de l'acidité et du succès.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vinicola Cherchi

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Le mot du vin: Parfum

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