Le Domaine Giz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Giz à Bairrada parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Giz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Giz avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Giz s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), carentica (algérie) ou daube de congre.
Au nez le vin blanc du Domaine Giz révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Giz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Bairrada se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Colinas de São Lourenço et le Domaine Cantanhede y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bairrada sont les Baga, Touriga nacional et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bairrada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), chèvrefeuille ou fraises mûres et parfois aussi des arômes de poivre blanc, huile ou groseille à maquereau.
En bouche du Bairrada est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 143 domaines et châteaux dans la région du Bairrada, produisant 778 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bairrada s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins rouge du Domaine Giz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, coeur d'agneau poêlé ou sanglier en civet.
En bouche le vin rouge du Domaine Giz est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Très certainement portugaise.
Une route des vins de prévue dans la région de Bairrada ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Giz.
Le Codivarta blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Codivarta blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
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Cette rencontre, c’est celle de trois cépages, la syrah, le duras et le braucol qui sont vinifiés dans la même cuve, mais aussi celle d’un père et de son fils qui commence à prendre le relais. L’esprit reste le même : du raisin, rien que du raisin, sans ajouter de sulfites ni autre intrant. Au départ, il y a un peu de gaz, mais il se dissipe assez rapidement avec le réchauffement et l’aération. Un passage en carafe énergique devrait résoudre définitivement le ...
Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
