Le Domaine Campolargo de Bairrada de Beiras

Domaine Campolargo
Le domaine propose 50 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 14 des domaines de Beiras
Il se situe en Bairrada dans la région de Beiras

Le Domaine Campolargo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Campolargo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Campolargo à Bairrada parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Campolargo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Campolargo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Campolargo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Campolargo

Les vins blanc du Domaine Campolargo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules marinières persillées, brocoli rôti ou poulet au curry vert thaï et aubergines.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Campolargo

Au nez le vin blanc du Domaine Campolargo révèle souvent des types d'arômes de paille, minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou chêne. En bouche le vin blanc du Domaine Campolargo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Campolargo

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Campolargo

  • Bical
  • Verdelho
  • Arinto de Bucelas
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Bairrada

La région viticole du Bairrada se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Colinas de São Lourenço et le Domaine Cantanhede y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bairrada sont les Baga, Touriga nacional et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bairrada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), chèvrefeuille ou fraises mûres et parfois aussi des arômes de poivre blanc, huile ou groseille à maquereau.

En bouche du Bairrada est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 143 domaines et châteaux dans la région du Bairrada, produisant 778 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bairrada s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins rouges du Domaine Campolargo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Campolargo

Les vins rouge du Domaine Campolargo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Campolargo

Au nez le vin rouge du Domaine Campolargo révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, cèdre ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine Campolargo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Campolargo

  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Campolargo

  • Castelao
  • Baga
  • Merlot
  • Tinta Roriz
  • Cabernet Sauvignon
  • Touriga Nacional

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.

Les grands vins effervescents du Domaine Campolargo

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Campolargo

Les vins effervescent du Domaine Campolargo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coq au vin maison, frichti d'endives ou filet lapin à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Campolargo

Au nez le vin effervescent du Domaine Campolargo révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Campolargo

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Campolargo

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Arinto de Bucelas
  • Bical
  • Cerceal Branco

Le mot du vin: Tastevin

Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.

Les grands vins rosés du Domaine Campolargo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Campolargo

Les vins rosé du Domaine Campolargo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au curry, courge spaghetti à la crème et aux lardons ou tarte d’automne au potimarron.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Campolargo

  • 2010avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Campolargo

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Baga

Très certainement portugaise.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Campolargo

Une route des vins de prévue dans la région de Bairrada ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Campolargo.

Découvrez le cépage: Verdelho

Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Campolargo et des vins de la région

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Le mot du vin: Tastevin

Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.

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