Domaine Grant BurgeBarossa Ink Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Barossa Ink Shiraz du Domaine Grant Burge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barossa Ink Shiraz de Domaine Grant Burge de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barossa Ink Shiraz du Domaine Grant Burge de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou jeu et parfois aussi des arômes de cannelle, fromage ou figue.
Accords mets et vins avec du Barossa Ink Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barossa Ink Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Barossa Ink Shiraz
Le Barossa Ink Shiraz du Domaine Grant Burge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, poêlée d'abats berbère ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Détails et informations techniques sur le Barossa Ink Shiraz du Domaine Grant Burge
Découvrez le cépage: Cabernet-Volos
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et la bianca obtenu en Italie et en 2002 par l'Université d'Udine et l'Institut de génétique appliquée. On peut le rencontrer en Allemagne, en Slovaquie, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barossa Ink Shiraz du Domaine Grant Burge sont 2012, 2018, 2010, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Grant Burge
Le Domaine Grant Burge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Barossa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa
Barossa est l'une des six zones de production de vin de l'Australie du Sud, et sans doute le nom le plus reconnu de l'industrie vinicole australienne. Les vins de la Barossa ont reçu plus de récompenses internationales que toute autre région du pays. Elle est divisée en deux Sections : la Barossa Valley occidentale (en fait, le fond de la vallée, plus chaud) et, à l'est, l'Eden Valley, plus fraîche et de plus haute altitude, qui ont toutes deux une indication géographique (IG) distincte, officialisée en 1997. Les conditions de culture des raisins varient énormément dans la zone de la Barossa, ce qui se reflète dans les styles de vins très différents qui y sont produits.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Le mot du vin: Cépage
Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.
