Le Domaine Hill Family Estate d'Yountville de Californie

Domaine Hill Family Estate
Le domaine propose 36 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 15 des domaines de Californie
Il se situe en Yountville dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Hill Family Estate sur Twitter

Le Domaine Hill Family Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Yountville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hill Family Estate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hill Family Estate à Yountville parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hill Family Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hill Family Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Hill Family Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hill Family Estate

Les vins blanc du Domaine Hill Family Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou fondue à la sauce sukiyaki lao (laos).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hill Family Estate

Au nez le vin blanc du Domaine Hill Family Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Hill Family Estate est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hill Family Estate

  • 2012avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hill Family Estate

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Albariño

À la découverte de la région viticole d'Yountville

La région viticole d'Yountville se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Grgich Hills et le Domaine Grgich Hills y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yountville sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yountville révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, mûre boysen ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, tabac ou cerise noire.

En bouche d'Yountville est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 88 domaines et châteaux dans la région d'Yountville, produisant 142 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yountville s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Hill Family Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hill Family Estate

Les vins rouge du Domaine Hill Family Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, pigeons aux lardons et champignons ou gigolette de lapin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hill Family Estate

Au nez le vin rouge du Domaine Hill Family Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Hill Family Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hill Family Estate

  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.19/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hill Family Estate

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Malbec
  • Petit Verdot
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Hill Family Estate

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hill Family Estate

Les vins rosé du Domaine Hill Family Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côte de veau à la normande, tripes à la mode de caen ou potjevleesch (viande en pot).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Hill Family Estate

Au nez le vin rosé du Domaine Hill Family Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Hill Family Estate

  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Hill Family Estate

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hill Family Estate

Une route des vins de prévue dans la région d'Yountville ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hill Family Estate.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Hill Family Estate et des vins de la région

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Le mot du vin: Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.

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