Le Domaine Le Vigne di San Pietro de Verona en Vénétie
Le Domaine Le Vigne di San Pietro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Vigne di San Pietro à Verona parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Vigne di San Pietro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Vigne di San Pietro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Le Vigne di San Pietro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou tajine d'agneau aux légumes et patates douces.
Au nez le vin rouge du Domaine Le Vigne di San Pietro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Le Vigne di San Pietro est un vin puissant.
La région viticole du Verona se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fasoli Gino et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Verona sont les Corvina, Garganega et Rondinella, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verona révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou huile et parfois aussi des arômes de fenouil, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
En bouche du Verona est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Verona, produisant 452 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins rosé du Domaine Le Vigne di San Pietro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de puchero, le cassoulet de mamie mélanie ou croque-monsieur anglais au thon.
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Les vins blanc du Domaine Le Vigne di San Pietro s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles chinoises soja et poulet (au wok), moules au vin blanc et à la tomate ou le wrap basque.
En bouche le vin blanc du Domaine Le Vigne di San Pietro est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
Les vins doux du Domaine Le Vigne di San Pietro s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Le Vigne di San Pietro révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.
Une route des vins de prévue dans la région de Verona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Vigne di San Pietro.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.