Le Domaine La Bastide Blanche en Provence

Domaine La Bastide Blanche
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Gilardi
Il est classé au top 509 des domaines de Provence
Il se situe en Provence
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Le Domaine La Bastide Blanche fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine La Bastide Blanche se trouve dans la région de La Provence en France, dans un village nommé La Londe-Les-Maures. Il bénéficie d’un climat tempéré qui leur permet de produire des vins de qualité exceptionnelle. La famille Casanova, propriétaire du domaine, gère l’exploitation viticole depuis plus de 30 ans et possède 15 hectares de vignes à côté des montagnes des Maures. Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, ce qui aide à obtenir des raisins de qualité supérieure. En outre, le Domaine La Bastide Blanche possède également un vignoble en coteaux qui est cultivé en terrasses afin de tirer le meilleur parti de l’ensoleillement et de l’altitude de la région. Ce type de culture permet de produire des vins de qualité, qui sont connus pour leur fraîcheur et leur arôme intense. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés, qui sont tous produits à partir des meilleurs raisins disponibles. Les vins se distinguent par leur caractère unique et leur Belle teneur en polyphénols. Les vins rouges sont riches en tanins et en complexité, tandis que les vins blancs et rosés sont légers et fruités. De plus, le domaine produit également un vin mousseux raffiné et élégant. Outre la production de vins, le Domaine La Bastide Blanche organise également des visites guidées, des dégustations et des excursions culturelles, qui sont excellentes pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur la région et ses produits. Les activités offrent aux visiteurs des occasions de découvrir la culture et la gastronomie provençale, ainsi que de voir de près le processus de vinification. Une fois l'expérience terminée, les visiteurs peuvent acheter des bouteilles directement au domaine ou le commander sur le site Internet.

Top des meilleurs vins du Domaine La Bastide Blanche

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Bastide Blanche à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Bastide Blanche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Bastide Blanche avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Bastide Blanche

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Bastide Blanche

Les vins rouge du Domaine La Bastide Blanche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, lasagnes d'aubergines ou rôti de veau tout simple et parfumé.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Bastide Blanche

Au nez le vin rouge du Domaine La Bastide Blanche révèle souvent des types d'arômes de fer, minéral & terre ou pierre et parfois aussi des arômes de pruneaux, jeu ou fromage. En bouche le vin rouge du Domaine La Bastide Blanche est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Bastide Blanche

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Bastide Blanche

  • Grenache
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Provence

La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.

Le terme "cépages améliorateurs" gagne du terrain en Provence, comme dans tout le Languedoc-Roussillon voisin. Les cépages locaux les plus performants, le Mourvèdre, le Tibouren et le Vermentino (connu localement sous le nom de Rolle), ont conservé leur faveur, démontrant leur valeur dans les vins de Provence, respectivement en rouge, en rosé et en blanc. Les vignobles de Provence couvrent une zone du littoral sud-est de la France qui mesure environ 200 kilomètres d'est en ouest. Dans ce climat définitivement Méditerranéen - aucun vignoble provençal n'est situé à plus de 55 km de la Méditerranée - les Vignes bénéficient d'environ 3 000 heures d'ensoleillement par an, ainsi que d'une température moyenne annuelle de 14,5 °C.

Les étés longs et secs offrent des conditions de récolte idéales la plupart des années, ce qui permet à la majorité des viticulteurs de la région de ne pas avoir à se soucier de la pourriture et des maladies de la vigne. Les vents qui ponctuent le climat du sud de la France (comme le mistral froid qui souffle sur le Rhône) sont un facteur important ici ; ils réduisent encore la prévalence des maladies fongiques, mais augmentent le risque de dommages structurels aux raisins et même aux plants de vigne eux-mêmes. En outre, les conditions idéales de l'été sont quelque peu contrebalancées par la violence des tempêtes qui frappent au printemps et à l'automne, apportant la majeure partie des 760 mm de précipitations annuelles. La Provence compte un nombre relativement restreint d'appellations compte tenu de sa Taille, la plus importante étant celle des Côtes de Provence.

Les grands vins blancs du Domaine La Bastide Blanche

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Bastide Blanche

Les vins blanc du Domaine La Bastide Blanche s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon vapeur mariné aux herbes, noix de saint jacques ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Bastide Blanche

Au nez le vin blanc du Domaine La Bastide Blanche révèle souvent des types d'arômes de chêne, végétal ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Bastide Blanche

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Bastide Blanche

  • Clairette
  • Sauvignon Blanc
  • Bourboulenc
  • Ugni blanc
  • Rolle

Découvrez le cépage: Ugni

L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine La Bastide Blanche

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Bastide Blanche

Les vins rosé du Domaine La Bastide Blanche s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, noix de pétoncles ou st jacques express au cognac ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Bastide Blanche

Au nez le vin rosé du Domaine La Bastide Blanche révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou jeu et parfois aussi des arômes de fromage, fruits à noyau ou fraises mûres. En bouche le vin rosé du Domaine La Bastide Blanche est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Bastide Blanche

  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Bastide Blanche

  • Mourvedre
  • Grenache
  • Cinsault

Le mot du vin: Fermentation alcoolique

Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Bastide Blanche

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Bastide Blanche.

Découvrez le cépage: Rolle

Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…