Le Domaine La Marea fait parti des domaines à suivre à Vénétie. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine La Marea s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de burger roulé, lasagnes légères sans béchamel ou epaule d'agneau de thomas.
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Bien que les régions du sud, la Sicile et les Pouilles, aient Longtemps été les principaux producteurs de vin d'Italie, cet équilibre a commencé à se déplacer vers le nord, en direction de la Vénétie, dans la seconde moitié du XXe siècle. Dans les années 1990, le vin du sud de l'Italie a langui dans un monde de plus en plus compétitif et exigeant, tandis que la Vénétie a amélioré son jeu, gagnant en reconnaissance avec des vins tels que le Valpolicella, l'Amarone, le Soave et le Prosecco">Prosecco. Avec le Valpolicella rouge Fruité qui complète son Amarone intense et son Recioto Doux, la Vénétie dispose d'un formidable portefeuille de vins rouges pour accompagner ses blancs rafraîchissants, comme le Soave et le Prosecco Pétillant. Bien que la plupart des nouveaux vignobles qui ont permis à la Vénétie d'accroître sa production de vin aient été de qualité viticole douteuse, aujourd'hui plus de 25 % des vins de la région sont produits et vendus sous des appellations DOC/DOCG.
La Vénétie peut être divisée en trois zones géographiques, qui se distinguent par leur topographie et leur géologie. Au nord-ouest, les contreforts des Alpes descendent le long du bord oriental du lac de Garde, leur trajectoire étant reflétée par le fleuve Adige qui descend des hauteurs du Haut-Adige. Dans ce Climat plus Frais, influencé par les Alpes, des vins blancs frais et croquants sont produits sous les appellations Bianco di Custoza et Garda, tandis que le Bardolino, rafraîchissant et discret, provenant des rives du lac de Garde, fait partie des rouges les plus légers de Vénétie. À l'est du lac et au nord de Vérone se trouve Valpolicella et sa sous-région Valpantena ; la légendaire "vallée des nombreuses caves" produit 500 000 hectolitres de vin rouge fruité par millésime.
Une route des vins de prévue dans la région de Vénétie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Marea.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Clos Saint-Fiacre2020OrléansVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 88/100Prix : 10 € Commentaire de dégustation : Pimpant, digeste et délicatement citronné, Orléans 2020 est en pleine forme pour l’apéritif. Le mot du domaine : « 2020 est le millésime le plus précoce jamais produit chez nous avec une qualité et maturité exceptionnelle. Cela a donné un orléans blanc, issu du cépage ch ...
Du jamais vu. D’habitude à cette époque Hubert Piel est encore en vacances. Mais ce lundi 31 août, c’est dans ses rangs de vignes que le vigneron de Mareau-aux-Prés s’affaire. Les vendanges ont débuté. « C’est la première fois que personnellement avec mon épouse et même la génération d’avant que l’on commence au mois d’août, en soit c’est déjà _une date historique_« confie Hubert Piel. Jusqu’à présent, les vendanges débutaient plutôt à la m ...
A la tête, avec son oncle et sa femme, du domaine du Clos Saint Fiacre à Mareau-aux-Prés, Hubert Piel fait partie des quelques vignerons qui font encore vivre les appellations Orléans et Orléans Cléry, 12 ans après l’obtention de l’AOC. Il se prépare cette année à des vendanges précoces, sur son domaine d’une vingtaine d’hectares. « Cette année, avec le confinement qui nous a privés d’activité commerciale, on a eu vraiment beaucoup de temps à passer dans les vignes ...
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
