Le Domaine La Sagrestana fait parti des domaines à suivre à Albana di Romagna. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Albana di Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Sagrestana à Albana di Romagna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Sagrestana. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Sagrestana avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine La Sagrestana s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole d'Albana di Romagna se situe dans la région du Romagna en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria Zerbina et le Domaine Fattoria Monticino Rosso y produisent principalement des vins blanc, doux et effervescent. Au nez d'Albana di Romagna révèle souvent des types d'arômes de crème, salé ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices. En bouche d'Albana di Romagna est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 56 domaines et châteaux dans la région d'Albana di Romagna, produisant 95 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Albana di Romagna s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins blanc du Domaine La Sagrestana s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe au pistou complète, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou allumettes au fromage.
En bouche le vin blanc du Domaine La Sagrestana est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le verdicchio bianco est un cépage blanc des Marches, son encépagement est le plus important de la région. Très ancien, il est cultivé dans les Marches depuis des siècles, mais il est probablement originaire de Vénétie, d’où il aurait émigré vers le sud à partir du XVe siècle.<br> Le verdicchio n’est pas un cépage de niche. Il entre aussi bien dans la composition de vins légers et neutres, qui n’ont eu aucun contact avec le bois, que de vins plus amples, fruités mais aussi plus carrés élevés pendant des mois en barriques françaises. Le potentiel de garde varie aussi énormément selon les vins. Les vins légers et neutres se consomment de préférence sans attendre, les meilleurs vins se conservent sans problème de 8 à 10 ans en bouteille.<br> Le grand point fort de ce cépage sublime est son élégance constante, véritable fil rouge dans tous les vins qui en sont issus, même dans les vins les plus charnus et structurés. Minéralité, fruité onctueux et acides frais, tout y est… dans les Marches, on le retrouve dans les appellations Verdicchio dei Castelli di Jesi (Riserva) et Verdicchio di Matelica (Riserva).
Les vins rouge du Domaine La Sagrestana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), pastasciutta (corse) ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).
Au nez le vin rouge du Domaine La Sagrestana révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine La Sagrestana est un vin puissant.
Synonyme ancien de bouquet.
Les vins effervescent du Domaine La Sagrestana s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, pavés de saumon sauce soja ou quiche au fromage façon gâteau magique.
En bouche le vin effervescent du Domaine La Sagrestana est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Une route des vins de prévue dans la région d'Albana di Romagna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Sagrestana.
Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.
Le sangiovese est de loin le cépage le plus connu d’Italie, mais son origine demeure mystérieuse. Il existe de nombreuses études et théories sur la provenance et le nom (« Sanguis Jovis » ou « sang de Jupiter ») du célèbre cépage, mais aucune ne fait l’unanimité. Un seul consensus existe : le sangiovese serait né quelque part entre la Toscane et la Romagne. Considérant que, dans sa folie de ...
Que l’on puisse parler d’un livre sans l’avoir lu n’est pas de prime abord évident, c’est pourtant le titre d’un essai de Pierre Bayard paru aux éditions de Minuit (2007). Maior continet minus, on devrait également pouvoir parler de vins que l’on n’a pas goûtés. Oscar Wilde assumait franchement son statut de non-lecteur et critique littéraire. Il avait pour cela une métaphore esthétique : pour apprécier la qualité et le cru d’un vin, point n& ...
Le sangiovese est de loin le cépage le plus connu d’Italie, mais son origine demeure mystérieuse. Il existe de nombreuses études et théories sur la provenance et le nom (« Sanguis Jovis » ou « sang de Jupiter ») du célèbre cépage, mais aucune ne fait l’unanimité. Un seul consensus existe : le sangiovese serait né quelque part entre la Toscane et la Romagne. Considérant que, dans sa folie de ...
Synonyme ancien de bouquet.
