Le Domaine Latta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Pyrenees à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Latta à Pyrenees parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Latta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Latta avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Latta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, boeuf bourguignon au cookéo ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Au nez le vin rouge du Domaine Latta révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou cerise acide et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Latta est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Pyrenees se situe dans la région du Western Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Redbank Winery et le Domaine Dalwhinnie y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pyrenees sont les Cabernet-Sauvignon, Nebbiolo et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pyrenees révèle souvent des types d'arômes de crème, olive noire ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de cola, cèdre ou sarriette.
En bouche du Pyrenees est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 50 domaines et châteaux dans la région du Pyrenees, produisant 212 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pyrenees s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
Les vins blanc du Domaine Latta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quenelles au four, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou lotte au curry.
Au nez le vin blanc du Domaine Latta révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Latta est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Les vins effervescent du Domaine Latta s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de penne au saumon fumé et à la crème fraiche, petites seiches à la plancha ou quiche lorraine.
Au nez le vin effervescent du Domaine Latta révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
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Les vins rosé du Domaine Latta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou canard à l'orange.
Au nez le vin rosé du Domaine Latta révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Pyrenees ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Latta.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Ivan Massonnat, le 18 mars 2022. MONSIEU HUMAN / YOANN Il n’aura fallu que cinq millésimes à Ivan Massonnat pour imposer son belargus parmi les plus grands vins de France. L’exploit est d’autant plus remarquable que, pour s’installer dans sa nouvelle vie à l’aube de ses 50 ans, il a choisi un terroir que tout le monde lui déconseillait : l’Anjou noir, dans la commune de Saint-Lambert-du-Lattay (Maine-et-Loire). Et puis il vient de loin et aime les défis. En 1996, il était pionnier chez Paribas e ...
Domaine OgereauBonnes Blanches Sec 2021AOC AnjouVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 93 /100Prix : 30 € Commentaire de dégustation : Bonne Blanches est large d’épaule, avec un boisé de son élevage encore marqué. Il ira plus loin. Retenu et marqué à ce stade, il va se libérer dans les prochaines années. Le mot du domaine : « Les Bonnes Blanches représentent un grand terroir de Chenin, sur la rive gauch ...
Des éclats de verre partout Voilà l’histoire de trois passionnés de vin pris dans une adversité surhumaine et qui, après chaque épreuve, se relèvent, remettent l’ouvrage sur le métier et nous montrent l’exemple. Deux frères, un père, trois producteurs du Proche-Orient qui tiennent le cap fixé : produire des vins de qualité sur la terre de leurs ancêtres, dans un contexte extraordinairement ...
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