Le Domaine Le Bailli de Notre Dame de Gaillac dans le Sud-Ouest

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

3.2

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2

Il est classé au top 70 des domaines du Sud-Ouest

Il se situe en Gaillac dans la région du Sud-Ouest

Le Domaine Le Bailli de Notre Dame fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Bailli de Notre Dame

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Bailli de Notre Dame à Gaillac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Bailli de Notre Dame. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Bailli de Notre Dame avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Bailli de Notre Dame

Domaine Le Bailli de Notre Dame - Gaillac

GaillacDomaine Le Bailli de Notre Dame

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Bailli de Notre Dame

Les vins rouge du Domaine Le Bailli de Notre Dame s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou râble de lièvre à la jurassienne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Bailli de Notre Dame

2015avec une note moyenne de 3.70/5
2018avec une note moyenne de 3.20/5
2016avec une note moyenne de 3.20/5
2017avec une note moyenne de 2.90/5
2012avec une note moyenne de 2.90/5
2013avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Bailli de Notre Dame

Shiraz/Syrah
Cabernet Sauvignon
Merlot
Fer Servadou
Duras

À la découverte de la région viticole de Gaillac

La région viticole du Gaillac se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Robert & Bernard Plageoles et le Château de Saurs y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gaillac sont les Duras, Mauzac et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gaillac révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cuir ou vanille et parfois aussi des arômes de beurre, melon ou fraises.

En bouche du Gaillac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 184 domaines et châteaux dans la région du Gaillac, produisant 816 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gaillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Bailli de Notre Dame

Une route des vins de prévue dans la région de Gaillac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Bailli de Notre Dame.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Le Bailli de Notre Dame et des vins de la région

Foires aux vins : 120 pépites dénichées par « Le Monde »

AMÉLIE LOMBARD POUR « LE MONDE » Etiquettes originales, vins accessibles au palais comme au portefeuille, cuvées légères et fruitées, choix plus étoffé de blancs et de bulles… Les grandes surfaces s’adaptent aux nouveaux modes de consommation et tentent de séduire, malgré des achats en décroissance sur l’année. Un contexte de crise de la consommation Aucun miracle à l’horizon pour les supermarchés ou les hypermarchés. Leurs foires aux vins s’ouvrent dans un contexte économique délicat, marqué pa ...

Tarn : de violents orages provoquent d’importants dégâts dans le vignoble juste avant les vendanges

Un impact économique majeur quelques jours avant les vendanges Sommaire Un impact économique majeur quelques jours avant les vendanges Un épisode de grêle a touché samedi soir, les surfaces viticoles de Gaillac, ainsi que de six communes voisines, provoquant d’importants dégâts sur les vignes et le matériel. « On est sur des surfaces concernées assez importantes, avec des zones assez éparses en termes de dégât ...

Les vins à goûter et à ramener de vos vacances dans le Sud-Ouest

Les vins à goûter autour de Toulouse et Montauban Sommaire Les vins à goûter autour de Toulouse et Montauban Les vins à goûter au sud de Périgueux Les vins à goûter autour d’Aurillac Les vins à goûter autour de Bayonne Les vins à goûter autour d’Auch Les appellations du Sud-Ouest de la France engendrent des vins aux identités très fortes, liées aux caractéristiques de leur ...

Le mot du vin: Rosé (champagne)

Unique vin rosé élaboré par assemblage de vin blanc et d'une petite quantité de rouge de Champagne. Il est cependant possible de pratiquer la vinification du moût directement en rosé.