Le Domaine Le Rabatte fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Rabatte à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Rabatte. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Rabatte avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Le Rabatte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), escalopes de veau panées ou poulet au caramel.
Au nez le vin rouge du Domaine Le Rabatte révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Le Rabatte est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins blanc du Domaine Le Rabatte s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de la soupe corse, quiche au thon, poivron et tomate ou rillettes de thon.
En bouche le vin blanc du Domaine Le Rabatte est un vin avec une belle fraicheur.
Vernaccia di San Gimignano est un cépage de raisin blanc originaire de la Toscane, réputé pour élaborer des vins secs bien Perlant. On en trouve mention pour la première fois au 15ème siècle et il est réputé pour être très aromatique et riche en parfums et en nuances. Le fruit se caractérise par sa taille moyenne et une couleur jaune intense. La maturité est généralement atteinte fin août ou début septembre. Le raisin produit des vins à haute acidité et à un degré alcoolique plus élevé. Les arômes se démarquent par leur forte intensité et leur complexité. Les vins sont généralement rafraîchissants et caractérisés par des notes citronnées et herbacées accompagnées par des nuances de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, de miel et de noix. Le Vernaccia di San Gimignano est une variété régionale contrôlée et classée AOC qui nécessite une production limitée allant de 7 à 8 tonnes par hectare. Ces vins à consommer jeunes, se prêtent très bien à différentes cuisines italiennes tels que les mets à base de fruits de mers, la volaille, le poisson et les légumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Rabatte.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
« Pas sur ma pelouse » Trois kilomètres plus loin, deux autres campements débordent du port de Pauillac. Des travailleurs gitans, Français, indiquent venir pour les vendanges et déclarer leur installation en mairie, comme chaque saison. Comment loger les milliers de vendangeurs? Châteaux et élus du Bordelais se « renvoient la balle », sur fond d’un bien plus discret phénomène de marchands de sommeil, voire de traite, venu se greffer &a ...
Début de mois d’avril particulièrement difficile pour la plupart des vignerons français. Des températures polaires s’abattent sur notre pays alors que les bourgeons commencent à éclore. Dans les parcelles, certains passent des nuits entières à lutter pour espérer limiter les dégâts. À tous les niveaux, les épisodes de gel à répétition bouleversent les habitudes et rabattent les cartes. A lire sur SudOuest.fr ...
Face au risque de gelées printanières, les tours antigel ont fait leurs preuves pour protéger la vigne. Pareilles à des éoliennes actionnées par un puissant moteur, elles rabattent les couches d’air supérieures, plus chaudes, vers le sol tout en asséchant la… Face au risque de gelées printanières, les tours antigel ont fait leurs preuves pour protéger la vigne. Pareilles à des éoliennes actionnées par un puissant moteur, elles rabattent les couches d’air supérieures, plus chaudes, vers le ...
Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
