Le Domaine Le Spinee en Vénétie

Domaine Le Spinee
Le domaine propose 16 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vénétie
Il se situe en Vénétie

Le Domaine Le Spinee fait parti des domaines à suivre à Vénétie. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Le Spinee est l'une des merveilles viticoles cachées de la Vénétie, une région bien connue pour son patrimoine viticole en Italie. Niché au cœur de ces terres fertiles, Le Spinee est un domaine vinicole qui capture avec brio l'essence et le caractère de cet environnement privilégié. Le domaine s'étend sur une superficie remarquable, parsemée de vignes bien entretenues et cultivées avec soin pour produire des raisins de la plus grande qualité. L'endroit est compté parmi les richesses naturelles de cette région, offrant une vue panoramique sur les vignobles, leur couleur changeante au fil des saisons donnant vie à un paysage d'une beauté époustouflante. Le vin produit au Domaine Le Spinee est du type DOC, une marque d'identification spécifique des vins italiens. Ce label garantit que le vin a été fabriqué à partir de raisins cultivés dans des régions spécifiques et selon des règles strictes. Cela assure la qualité et l'authenticité du vin, reflet fidèle du terroir unique de la Vénétie. La gamme de vins produits est variée et riche, révélant tout le potentiel du raisin du domaine. Parmi eux, on trouve des vins blancs frais et fruités, des rouges robustes et corsés, et des bulles effervescentes d'une grande finesse. Le vin du Domaine Le Spinee est synonyme d'excellence et exprime un mélange d'intensité, de complexité et d'équilibre délicat. L'approche du Domaine Le Spinee est résolument orientée vers la durabilité, avec une attention minutieuse portée à chaque étape du processus de vinification. Du choix des cépages, à la récolte, en passant par la fermentation et le vieillissement, chaque phase est contrôlée avec le maximum de soin pour garantir un vin final de la plus haute qualité.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Spinee

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Spinee à Vénétie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Spinee. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Spinee avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Le Spinee

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Le Spinee

Les vins effervescent du Domaine Le Spinee s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, quiche chèvre lardons ou macarons foie gras / figues.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Le Spinee

Au nez le vin effervescent du Domaine Le Spinee révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Le Spinee est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Le Spinee

  • Glera (Prosecco)

À la découverte de la région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

Bien que les régions du sud, la Sicile et les Pouilles, aient Longtemps été les principaux producteurs de vin d'Italie, cet équilibre a commencé à se déplacer vers le nord, en direction de la Vénétie, dans la seconde moitié du XXe siècle. Dans les années 1990, le vin du sud de l'Italie a langui dans un monde de plus en plus compétitif et exigeant, tandis que la Vénétie a amélioré son jeu, gagnant en reconnaissance avec des vins tels que le Valpolicella, l'Amarone, le Soave et le Prosecco">Prosecco. Avec le Valpolicella rouge Fruité qui complète son Amarone intense et son Recioto Doux, la Vénétie dispose d'un formidable portefeuille de vins rouges pour accompagner ses blancs rafraîchissants, comme le Soave et le Prosecco Pétillant. Bien que la plupart des nouveaux vignobles qui ont permis à la Vénétie d'accroître sa production de vin aient été de qualité viticole douteuse, aujourd'hui plus de 25 % des vins de la région sont produits et vendus sous des appellations DOC/DOCG.

La Vénétie peut être divisée en trois zones géographiques, qui se distinguent par leur topographie et leur géologie. Au nord-ouest, les contreforts des Alpes descendent le long du bord oriental du lac de Garde, leur trajectoire étant reflétée par le fleuve Adige qui descend des hauteurs du Haut-Adige. Dans ce Climat plus Frais, influencé par les Alpes, des vins blancs frais et croquants sont produits sous les appellations Bianco di Custoza et Garda, tandis que le Bardolino, rafraîchissant et discret, provenant des rives du lac de Garde, fait partie des rouges les plus légers de Vénétie. À l'est du lac et au nord de Vérone se trouve Valpolicella et sa sous-région Valpantena ; la légendaire "vallée des nombreuses caves" produit 500 000 hectolitres de vin rouge fruité par millésime.

Les grands vins rouges du Domaine Le Spinee

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Spinee

Les vins rouge du Domaine Le Spinee s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, maultaschen ( raviolis souabes ) ou chiche kebab à l'armenienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Spinee

En bouche le vin rouge du Domaine Le Spinee est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Spinee

  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Spinee

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Les grands vins blancs du Domaine Le Spinee

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Spinee

Les vins blanc du Domaine Le Spinee s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, quiche sans pâte ou croque-pizza maison.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Spinee

  • Pinot Grigio

Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Spinee

Une route des vins de prévue dans la région de Vénétie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Spinee.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Le Spinee et des vins de la région

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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